Домашня шаурма: 4 смачні рецепти, які можна швидко приготувати
Шаурма – ідеальний варіант для тих, хто полюбляє смачно поласувати. Додатковий бонус – мінімальний час на її приготування (близько 10-15 хвилин). Варіацій цього шедевру так багато, що чимало країн арабського світу змагаються за його звання шаурми як національної страви.
Приготувати домашній "рулетик" із соковитою начинкою можна з будь-яких комбінацій, які вам ближче до душі. А от у статті UAportal ви знайдете рецепти, що можуть стати основою для ваших кулінарних експериментів.
Домашня шаурма з вареною ковбасою та овочами
Продукти:
лаваші – 2 шт.;
пекінська капуста або листя салату – 5-6 листків;
варена ковбаса чи шинка – 450 г;
голландський сир, моцарелла або фета – 150 г;
свіжі огірки – 2 шт.;
морква по-корейськи – 210 г;
свіжі помідори – 1-2 шт.;
кетчуп – 3 ст.л.;
майонез – 1 ст.л.;
свіжа зелень – 1 пучок.
Спосіб приготування:
На листи лавашів покладіть підсмажені ковбаси, порізані на шматочки, огірки (брусочки) і помідори (скибочки). Далі додайте пошатковану капусту, зелень, моркву, дрібно натертий сир і полийте все майонезом та кетчупом. Загорніть краї лаваша і згорніть його рулетом. Останній етап – обсмажте лаваші з начинками з обох боків до хрусткої скоринки.
Шаурма із курячим м'ясом
Продукти:
м'ясо куряче – 250 г;
лаваші – 2 шт.;
листя свіжої капусти – 150 г;
помідори Черрі – 5 шт.;
свіжий огірок – 1 шт.;
кетчуп лагідний або шашличний – 3 ст.л.;
майонез – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
Покладіть на прямокутні лаваші нашатковану капусту і обсмажені шматочки курятини. Полийте начинку кетчупом, покладіть зверху порізані огірки (кружечки), помідори (тонкі скибки) та додайте майонез.
Згорніть краї лавашів, скрутіть їх рулетами і поставте в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини. Готово!
Домашня шаурма із курячим філе
Продукти:
лаваші – 2 шт.;
філе куряче – 350 г;
цибуля – 1 велика або 2 маленьких;
капуста свіжа – 250 г;свіжий огірок – 1 шт.;
свіжі помідори – 2 шт.;
кетчуп або соуc барбекю – 6 ст.л.;
майонез – 2 ст.л.;
часник – 1-2 зубки.
Спосіб приготування:
Поріжте цибулю на кільця і курятину – на середні шматки, і обсмажте їх на оливковій олії. Далі нашаткуйте капусту, додайте до неї сіль, перець, подрібнений часник і майонез. Намастіть лаваш соусом із кетчупу (5 ст.л) і приправ (1 ч.л.). Покладіть зверху куряче філе, капусту, помідори (скибки) і огірки (брусочки).
Згорніть лаваш рулетом та обсмажте його на розігрітій сковороді.
Домашня шаурма зі свининою та свіжими овочами
Продукти:
лаваші – 2 шт.;
фарш зі свинини – 300 гр.;
молода капуста – 100 г;
жовтий болгарський перець – 0,5 шт.;
свіжі огірки – 2 шт.;помідор – 1 шт.;
свіжа зелень – 1 пучок;
сметана 15% – 2 ст.л.;
часник – 2 зубки;
цибуля синя – 1 шт.
Спосіб приготування:
Завчасно замаринуйте цибулю у яблучному або винному оцті та із невеликою кількістю солі. Змішайте сметану із подрібненим кропом, часником, сіллю та перцем. Далі змастіть листи лавашів соусом. Покладіть на них овочеву начинку і посмажений до готовності фарш.
Загорніть лаваші рулетами і обсмажте їх до рум'яної скоринки. Смачного!
Раніше UAportal писав про те, як приготувати смачні тонкі млинці на молоці.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!