Хачапурі з сиром на сковороді за 10 хвилин: простий рецепт від Лізи Глінської

Українська кулінарка Єлизавета Глінська поділилася швидким та смачним рецептом лінивих хачапурі з сиром. Їхнє приготування займе 10-15 хвилин.

На своєму YouTube-каналі Ліза розповіла всі секрети приготування такої простої страви. Вона підійде на сніданок, обід чи вечерю.

Які потрібні інгредієнти на лінивий хачапурі:

• 150 г борошна (1 склянка).
• 1 яйце;
• 250 мл молоко (1 склянка).
• 200 г сира "Сулугуні";
• сіль на смак
• трохи вершкового масла

Цієї кількості тіста буде достатньо для 2-х хачапурі.

Технологія приготування:

1. Натираємо сир на терці.

2. Додаємо до молока яйце, борошно і сіль. Змішуємо до максимально однорідної консистенції.

3. До цієї суміші додаємо натертий сир та перемішуємо. Після цього тісто на хачапурі готове.

4. Розігріваємо сковорідку та додаємо трохи рослинної олії.

5. Далі смажимо хачапурі. Частину тіста виливаємо на сковорідку та рівномірно розподіляємо. Обов'язково потрібно накрити кришкою.

6. Смажити хачапурі потрібно по 2-3 хвилини з кожної сторони під кришкою.

7. Дістаньте хачапурі зі сковорідки на тарілку та обов'язково змастіть його маслом. 

8. Повторіть такі ж кроки і з наступним хачапурі.

Нагадаємо, що для великої компанії можна швидко приготувати заливний пиріг. Ця страва готується з овочами та м’ясом, тож пригощання буде не лише смачної, але й поживною та корисною.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!