Як правильно зберігати каву, щоб вона не втратила аромат та корисні властивості

Кава є одним з найпопулярніших напоїв у світі. Вона має безліч сортів, смаків і ароматів, і може бути приготована різними способами. Але чи знаєте ви, як правильно зберігати каву вдома, щоб зберегти її смак і аромат на максимально можливий термін?

Основне правило зберігання кави – уникайте контакту з повітрям, світлом, вологою і запахами. Оскільки кава містить багато масла і кисню, вона швидко погіршується при взаємодії з повітрям. Світло також може спричинити втрату смаку і аромату, а волога і запахи можуть проникати в каву, змінюючи її смак.

Читайте також: Що додати у каву, щоб вона не гірчила

Отже, для зберігання кави потрібно вибрати правильний контейнер. Найкраще обрати ємність з герметичною кришкою, яка дозволяє зберігати каву від контакту з повітрям і вологою. Можна використовувати скляні або керамічні банки, але вони повинні мати герметичну кришку. Контейнер повинен бути чистим і сухим перед зберіганням кави.

Також важливо зберігати каву в прохолодному і темному місці, такому як шафа або панель. Не рекомендується зберігати каву в холодильнику або морозильній камері, оскільки вони можуть вплинути на вологість і смак кави. Також не рекомендується зберігати каву поруч з іншими продуктами зі специфічним запахом, такими як часник або цибуля, оскільки кава може поглинати ці запахи.

Для зберігання кави також не рекомендується використовувати морозильник, оскільки зміна температури та вологості може негативно вплинути на якість зерен.

Зберігайте каву подалі від сильно пахучих продуктів, таких як часник чи цибуля. Кава може поглинати запахи з оточуючого середовища, що впливає на її смак і аромат.

Нарешті, каву краще молоти тільки перед приготуванням, оскільки змелена кава швидко втрачає свій аромат та смак. Якщо вам доводиться зберігати змелену каву, покладіть її в герметичний контейнер та зберігайте в прохолодному та темному місці.

У домашніх умовах каву можна зберігати до 2-3 тижнів, але якщо ви хочете насолоджуватися свіжим та насиченим смаком кави, краще придбати меншу кількість зерен та зберігати їх у правильних умовах.

Якщо ви пролили каву на білий одяг, позбутись кавової плями навіть на білому одязі можна, якщо діяти швидко. Раніше ми також писали про те, які 4 спеції додають у каву, щоб покращити аромат та смак напою, і які 3 спеції додають в чай, щоб зробити його більш корисним для здоров'я.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!