Куди покласти хліб, щоб він не черствів максимально довго

Кожна господиня прагне підтримувати чистоту та якість продуктів на своїй кухні. Проте, навіть з усією уважністю, хліб може швидко втратити свою свіжість і стати предметом неприємного запаху та утворення плісняви.

Читайте також: Як зробити черствий хліб знову м'яким за лічені хвилини: простий лайфхак

Сьогодні ми поділимося перевіреним лайфхаком від theLime, який допоможе зберегти ваш хліб свіжим надовше. Один із спірних питань серед господинь полягає в тому, як краще зберігати хліб. Деякі вирішують тримати його в холодильнику, інші в хлібниці, або у пластиковому контейнері за кімнатної температури.

Справа в тому, що у холодильнику створюється вологе середовище, а хліб добре поглинає вологу і запахи, подібно до губки. Тому, якщо ви помістите його туди без додаткового захисту, це може призвести до утворення плісняви та росту мікроорганізмів.

З іншого боку, в дерев'яній хлібниці ви також можете зберігати хліб, але це не підходить у спекотну погоду.

За результатами дослідження, найбільш оптимальним методом зберігання хліба є використання контейнера разом із сирим рисом.

Експеримент полягав у зберіганні трьох шматків багету. Один із них був поміщений разом із сирим рисом у пластиковий пакет, другий – у целофановий пакет з мікроперфорацією, а третій – у скляний контейнер.

Через 5 днів хліб, який був збережений у перфорованому пакеті, став непридатним до споживання та розпочав рости пліснява. Тим часом багет у скляному контейнері, розташований поверх рису, залишився м'яким і не мав жодних ознак плісняви. Це пояснюється тим, що рис вбирає надлишок вологості, створюючи невигідні умови для розвитку плісняви.

Тож застосування сирого рису разом із зберіганням хліба в контейнері може допомогти вам тривало зберегти свіжість хлібобулочних виробів. Не забудьте враховувати погодні умови та температурний режим на вашій кухні для оптимального результату.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, як зберегти хліб свіжим максимально довго.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!