Знадобиться всього два інгредієнти: рецепт консервованих персиків на зиму
Домашня консервація — чудовий спосіб зберегти смак сезонних фруктів до зими. Якщо хочеться приготувати щось просте, але водночас ароматне й смачне, варто спробувати консервовані персики.
Для заготівлі найкраще підійдуть тверді, стиглі та запашні персики з жовтою м’якоттю. Вони добре тримають форму під час термічної обробки та залишаються приємними на смак. Про це пише Shuba.
Головні історії дня
Такі персики можна подавати як самостійний десерт, додавати до морозива або використовувати для домашньої випічки. Взимку вони стануть чудовим доповненням до пирогів та інших солодких страв.
Читайте також: Мариновані сливи: чудова закуска на зиму, а також чудовий додатковий гарнір
Інгредієнти
- персики — 1 кг;
- вода — 500 мл.
Як законсервувати персики
- Добре вимийте персики, розріжте їх навпіл і видаліть кісточки. Підготовлені половинки щільно розкладіть у попередньо вимиті банки.
- Залийте фрукти окропом.
- Накрийте банки кришками, не закручуючи їх остаточно, і поставте в каструлю з теплою водою.
- Доведіть воду до кипіння та стерилізуйте банки протягом 10 хвилин.
- Після завершення стерилізації обережно дістаньте банки та одразу герметично закрутіть кришками.
- Залиште заготовки до повного охолодження, після чого перенесіть їх у прохолодне сухе місце для зберігання.
Нагадаємо, ми вже пропонували рецепт грушевого варення.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!