Понадобится всего два ингредиента: рецепт консервированных персиков на зиму

Домашняя консервация – отличный способ сохранить вкус сезонных фруктов к зиме. Если хочется приготовить что-нибудь простое, но одновременно ароматное и вкусное, стоит попробовать консервированные персики.

Для заготовки лучше всего подойдут твердые, спелые и душистые персики с желтой мякотью. Они хорошо держат форму во время термической обработки и остаются приятными по вкусу. Об этом пишет Shuba.

Такие персики можно подавать как самостоятельный десерт, добавлять в мороженое или использовать для домашней выпечки. Зимой они станут отличным дополнением к пирогам и другим сладким блюдам.

Читайте также: Маринованные сливы: отличная закуска на зиму, а также отличный дополнительный гарнир

Ингредиенты

• персики - 1 кг;
• вода – 500 мл.

Как законсервировать персики

1. Хорошо вымойте персики, разрежьте их пополам и удалите косточки. Подготовленные половинки плотно разложите в предварительно вымытые банки.
2. Залейте фрукты кипятком.
3. Накройте банки крышками, не закручивая их до конца, и поставьте в кастрюлю с теплой водой.
4. Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки в течение 10 минут.
5. После завершения стерилизации осторожно извлеките банки и сразу герметично закрутите крышками.
6. Оставьте заготовки до полного охлаждения, после чего перенесите их в сухое прохладное место для хранения.

Напомним, мы уже предлагали рецепт грушевого варенья.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!