Лайфхаки

П'ять дієвих способів, щоб до сковорідки нічого не прилипало

Дутік Катерина

Що зробити, щоб їжа не прилипала до дна сковорідки

Досить частою проблемою на кухні є пригорілі сковорідки та зіпсована їжа на них. Проте у такому випадку не допоможуть звичайні засоби для миття посуду.

Розв'язати цю проблему можуть кілька простих та дієвих способів. Про це пише SantePlus.

1. Кокосова олія

Такий натуральний інгредієнт, як кокосова олія, допоможе побороти прилипання їжі до дна сковорідки. 

Спочатку поставте пательню на вогонь і додайте туди столову ложку кокосової олії. Зачекайте поки розтане, а тоді додайте багато солі – все дно має бути покрите.

Після того, як просмажили сіль, за допомогою паперового рушника витріть сковорідку насухо. Завдяки цьому лайфхаку їжа більше не повинна прилипати до сковороди.

Якщо ви помітили повторне прилипання, то цей спосіб доведеться повторити. 

2. Додавайте воду

Кілька крапель води в сковорідку зроблять так, що їжа не приставатиме. Крім того, якщо краплі води починають тріщати, це означає, що вона нагрілась до правильної температури.

3. Регулярно помішуйте їжу у пательні

Прилипанню їжу до дна сковороди запобігає регулярне помішування. Для цього краще використовувати лопатку або дерев’яну ложку, щоб не нашкодити антипригарному покриттю сковорідки.

4. Попередньо розігрівайте сковороду

Якщо попередньо розігріти сковорідку перед тим, як на ній щось готувати, то це запобіжить прилипанню їжі до її дна. Коли це буде зроблено, налийте олії та дайте їй повільно нагрітися, перш ніж покласти в неї їжу.

5. Використовуйте помірний вогонь для приготування їжі

Якщо ви використовуєте посуд з нержавіючої сталі, то потрібно переважно готувати на помірному вогні. Це допоможе вашій сковороді чи каструлі краще зберегтися, а стравам – не прилипати до дна.

Завдяки цим досить простим способам їжа більше не буде прилипати до поверхні сковороди під час кожного приготування, а ваш посуд прослужить вам довше.

Нагадаємо, що сковорода – один з основних елементів в арсеналі будь-якої домогосподарки. Головна проблема в тому, що пателень існує велике різномаїття, а разом з тим і можливості їх використання. Тому UAportal розповідає, як вибрати дійсно якісну пательню.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!