В Україні подорожчала популярна ягода: скільки коштує

Холодна весна та несприятлива погода змістили строки дозрівання пізньої малини та негативно позначилися на врожайності. Через скорочення пропозиції закупівельна ціна ягоди на Вінниччині зросла до 150 грн за кілограм, тоді як торік фермери продавали її приблизно по 60 грн.

Сезон малини розпочався із запізненням

Про особливості цьогорічного сезону розповів фермер із Вінниччини Олександр Олійник, родина якого вирощує малину вже близько семи років. Про це повідомляє Суспільне.

Читайте также: В Україні може подорожчати популярний продукт: скільки коштуватиме

Господарство має приблизно пів гектара основних насаджень. Крім того, цього року фермери вперше отримують урожай із експериментальної ділянки площею 10 соток, де висаджено ранній сорт малини. Цей різновид може давати два врожаї протягом сезону — перший у червні, а другий на початку серпня. За сприятливої погоди ягоди можна збирати аж до перших осінніх заморозків.

Однак погодні умови цього року внесли корективи у виробничий цикл. Через затяжні дощі посадковий матеріал вдалося висадити лише навесні, хоча зазвичай це роблять восени. У результаті перші ягоди на новій ділянці почали достигати лише у вересні.

За словами фермера, несприятлива погода також вплинула на загальну врожайність. Основні плантації дали ягоди приблизно на два тижні пізніше, ніж зазвичай, а загальний обсяг продукції виявився меншим. Нині малину збирають раз на два-три дні. Працівники відбирають лише стиглі ягоди, оскільки через нерівномірне дозрівання продукція достигає поступово.

Через менший урожай ціни зросли

Скорочення пропозиції на ринку позначилося на вартості малини. Якщо минулого року фермери отримували близько 60 грн за кілограм, то цього сезону закупівельна ціна піднялася до 150 грн. Таким чином, ягода подорожчала у 2,5 раза.

За словами Олександра Олійника, вища ціна частково компенсує втрати господарства, пов’язані з нижчою врожайністю. Попит на малину залишається стабільно високим. Частина покупців, зокрема оптові та роздрібні продавці, воліє купувати ягоду безпосередньо у фермерів на плантаціях.

Скільки ще триватиме сезон

Подальша тривалість сезону значною мірою залежатиме від погоди. Якщо восени не буде затяжних дощів і ранніх заморозків, фермери Вінниччини розраховують продовжувати збір малини до пізньої осені. Водночас цьогорічний сезон уже показав, наскільки погодні умови можуть впливати на строки дозрівання, обсяги врожаю та кінцеву ціну ягоди.

Нагадаємо, в Україні може подорожчати популярна крупа.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!