Економіка

В Україні різко подорожчали яйця: чому зросли ціни і чого очікувати далі

Анна Яценко

В Україні різко подорожчали яйця

В Україні різко зросла ціна на курячі яйця. Це подорожчання хоч і виправдане кількома показниками, але дуже здивувало людей. Так, зараз яйця коштують на 21% більше, ніж минулого місяця, і на 17% вище, ніж у тому році. Люди бояться, що через зростання цін на продукт, він може опинитися в дефіциті.

Як зазначила аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Світлана Литвин, у вересні 2022 року роздрібні ціни на десяток яєць підвищилися до 40,90 грн за 10 штук, пише "Фокус". За словами експерта, до кінця року вони подорожчають ще на 10%.

Експерти повідомили, що подорожчання яєць триватиме аж до нового року. Тобто, наприкінці грудня 2022 року навіть найдешевші яйця коштуватимуть щонайменше 50 грн за десяток, а добірна продукція подорожчає до 70-80 грн.

Дефіцит і подорожчання яєць пов'язані з об'єктивними причинами, зокрема:

  • сезонне зниження пропозиції від домогосподарств;
  • скорочення поголів'я курей-несучок та обсягів виробництва через вторгнення росії.

Так, за підрахунками вчених Інституту аграрної економіки, зменшення промислового виробництва яєць через окупацію частини територій України досягло 25-30%.

"На ціни також впливає порушення технологічного ланцюжка вирощування птиці. Адже на початку війни деякі підприємства в умовах невизначеності частково призупинили інкубаційні процеси для отримання молодої птиці. Це призвело до тимчасового скорочення поголів'я курей-несучок і, відповідно, зменшення обсягів виробництва", – пояснює Світлана Литвин.

Якщо ситуація в Україні буде контрольованою, можна очікувати швидкого відновлення поголів'я несучок. Так, із січня 2023 року можуть скластися передумови для зниження цін на курячі яйця після новорічного максимуму.

Нагадаємо, зима 2022-2023 може стати чи не найскладнішою за всю історію України. Проте чимало українців переконані, що їхні оселі готові до настання холодів. Лише 12% опитаних зовсім не готові до ймовірних складнощів з опаленням.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!