Рецепти

Яєчня як для Єлизавети ІІ. Секретні інгредієнти рецепту від королівського кухаря

Тетяна Іванова

Яєчня як для Єлизавети ІІ. Секретні інгредієнти рецепту від королівського кухаря

Секрет ідеального сніданку для британської королеви розкрив шеф-кухар Букінгемського палацу. Завдяки двом інгредієнтам улюблена яєчня Єлизавети II набувала особливого смаку.

Про це пише британське видання Daily Mail. Воно посилається на слова австралійського дієтолога Лі Холмса, а їй про рецепт розповів її близький друг, який готував для королеви.

Зазначається, що королева Єлизавета II віддавала перевагу коричневим яйцям від домашніх курей і місцевих несучок.

А головним секретом у рецепті яєчні були цедра лимона та мускатний горіх.

Щоб приготувати королівську яєчню, вам знадобиться:

  • 3 органічні (коричневі) яйця
  • 1 столова ложка молока
  • Морська сіль за смаком
  • 1 столова ложка вершкового масла (або оливкової олії)
  • 1 чайна ложка дрібно натертої лимонної цедри
  • Дрібка меленого мускатного горіха
  • Свіжий чорний перець за смаком
  • Нарізана зелена цибуля для подачі (за бажанням)

Як приготувати:

Швидко перемішайте яйця та молоко в мисці, додаючи сіль до смаку.

Нагрійте вершкове чи оливкову олію у невеликій сковороді на слабкому чи середньому вогні.

Додайте яйця і зменшіть вогонь до мінімуму, повільно перемішуючи яйця, доки вони не почнуть схоплюватись.

Додайте цедру лимона, мускатний горіх і перемішайте.

Подавайте негайно, поперчивши та прикрасивши зеленою цибулею, якщо хочете.

За словами шеф-кухаря, королева любила снідати яєчнею з улюбленою копченою рибою. Також вона закінчувала свій завтра чашкою чаю Ерл Грей із молоком.

Єлизавета II померла 8 вересня у віці 96 років.

19 вересня її проводжали в останній шлях у Вестмінстерському абатстві і попрощалися з королевою прибули 2000 гостей - усі члени королівської родини, правителі та представники багатьох країн.

За прощанням із королевою спостерігали онлайн практично у всьому світі.

На цій церемонії також була присутня Олена Зеленська, дружина президента України.

Колишній принц Уельський, син королеви, автоматично та без церемоній змінив свою маму на посаді монарха. Тепер монархом Британії є Чарльз ІІІ.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал !