Рецепти

Смажені вареники з картоплею: як додати звичайній страві нових смаків

Анна Яценко

Смажені вареники з картоплею

Смачна повсякденна страва для всієї родини за 20 хвилин! Смажені вареники з картоплею можна приготувати на вечерю легко та просто. Вам знадобляться самі напівфабрикати та будь-які наповнювачі: цибуля, бекон, гриби, шинка, морква, зелень, помідори тощо.

У сьогоднішньому матеріалі UAportal ви дізнаєтеся про один з найсмачніших варіантів доповнення до вашої страви. Пропонуємо підготувати та нарізати всі інгредієнти завчасно. Також вам знадобиться дві пательні, або ви можете перекласти піджарку після приготування у окрему ємність.

Інгредієнти на 4 порції

  • Вареники готові 400 гр
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Бекон 65 гр
  • Печериці 130 гр
  • Рослинна олія 40 гр
  • Вода 265 мл
  • Зелень за смаком
  • Сіль за смаком
  • Спеції сухі за смаком

Спосіб приготування

КРОК 1:

Як зробити смажені вареники з картоплею? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Вареники можна використовувати готові покупні або приготувати самостійно. У рецепті беремо покупні, вони у замороженому вигляді. Наперед розморожувати їх не треба. Бекон беріть сирокопчений. Він дуже запашний.

КРОК 2:

Цибулю очистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і наріжте півкільцями. Обсмажте цибулю пару хвилин на гарячій сковороді з додаванням невеликої кількості олії.

КРОК 3:

Бекон наріжте і додайте на пательню до цибулі. Перемішайте. Обсмажуйте ще 1-2 хвилини.

КРОК 4:

Печериці добре промийте у проточній воді від забруднень і наріжте на скибочки. Додайте нарізані печериці до бекону та цибулі. Обсмажуйте все до готовності грибів. Періодично помішуйте, щоби нічого не підгоріло.

КРОК 5:

Паралельно на іншій сковороді налийте трохи олії і викладіть вареники. Обсмажуйте їх до появи золотистого кольору. Потім підлийте до них гарячу воду і готуйте під кришкою хвилин 5-7. Начинка у варениках вже готова, тому необхідно приготувати лише тісто. За цей час вже встигне приготуватися піджарка з грибами та беконом.

КРОК 6:

Вареники встигли ввібрати у себе всю воду. Викладіть піджарку до вареників і все перемішайте. Зніміть сковороду із вогню.

КРОК 7:

Готові вареники посипте свіжою зеленню та подавайте до столу у гарячому вигляді. Смачного!

Нагадаємо, відомий кухар Євген Клопотенко поділився рецептом молочного бутерброду на перекус. Це той смак, що нагадає вам дитинство і не залишить байдужим жодного.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!