Чим замінити кріп під час консерувавання овочів: корисні поради від досвідчених кухарів
Ми звикли використовувати парасольки кропу у консерваціях. Та буває таке, що їх немає і постає питання заміни.
Читайте також: Підійде для всіх: універсальний рецепт для консервації будь-яких овочів на зиму
Чим замінити кріп у консервації
Замість кропу можна додавати іншу зелень – фенхель чи естрагон. До-речі фенхель називають італійським братом кропу, у них дуже схожий смак.
Також, хорошою заміною кропу стане петрушка або базилік. Можна також взяти листя смородини чи вишні, гірчицю.
Крім того, непогано підійде звичайний кріп зі стеблами. На жаль, він не має такого яскраво вираженого аромату та смаку, але функцію свою виконає.
Нагадаємо, ми вже писали як швидко стерилізувати банки.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!