русский
Рецепти

Хачапурі з сиром на сковороді за 10 хвилин: простий рецепт від Лізи Глінської

Дутік Катерина

Як приготувати хачапурі з сиром - рецепт за 10 хвилин
Простий рецепт хачапурі від кулінарки Лізи Глінської

Українська кулінарка Єлизавета Глінська поділилася швидким та смачним рецептом лінивих хачапурі з сиром. Їхнє приготування займе 10-15 хвилин.

На своєму YouTube-каналі Ліза розповіла всі секрети приготування такої простої страви. Вона підійде на сніданок, обід чи вечерю.

Які потрібні інгредієнти на лінивий хачапурі:

  • 150 г борошна (1 склянка).
  • 1 яйце;
  • 250 мл молоко (1 склянка).
  • 200 г сира "Сулугуні";
  • сіль на смак
  • трохи вершкового масла

Цієї кількості тіста буде достатньо для 2-х хачапурі.

Технологія приготування:

1. Натираємо сир на терці.

Підготовлений сир для хачапурі. Джерело: скриншот з відео Лізи Глінської
Підготовлений сир для хачапурі. Джерело: скриншот з відео Лізи Глінської

2. Додаємо до молока яйце, борошно і сіль. Змішуємо до максимально однорідної консистенції.

Суміш з молока, яйця, борошна і солі. Джерело: скриншот з відео Лізи Глінської
Суміш з молока, яйця, борошна і солі. Джерело: скриншот з відео Лізи Глінської

3. До цієї суміші додаємо натертий сир та перемішуємо. Після цього тісто на хачапурі готове.

4. Розігріваємо сковорідку та додаємо трохи рослинної олії.

5. Далі смажимо хачапурі. Частину тіста виливаємо на сковорідку та рівномірно розподіляємо. Обов'язково потрібно накрити кришкою.

Виливаємо частину тіста на сковорідку та розрівнюємо ложкою. Джерело: скриншот з відео Лізи Глінської
Виливаємо частину тіста на сковорідку та розрівнюємо ложкою. Джерело: скриншот з відео Лізи Глінської

6. Смажити хачапурі потрібно по 2-3 хвилини з кожної сторони під кришкою.

7. Дістаньте хачапурі зі сковорідки на тарілку та обов'язково змастіть його маслом. 

Готові хачапурі знімаємо на тарілку. Джерело: скриншот з відео Лізи Глінської
Готові хачапурі знімаємо на тарілку. Джерело: скриншот з відео Лізи Глінської

8. Повторіть такі ж кроки і з наступним хачапурі.

Нагадаємо, що для великої компанії можна швидко приготувати заливний пиріг. Ця страва готується з овочами та м’ясом, тож пригощання буде не лише смачної, але й поживною та корисною.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!