Як приготувати найсмачнішу гарбузову кашу на Гелловін за бабусиним рецептом
З приходом осені багато з нас розпочинають пошуки рецептів, які допоможуть використати сезонні продукти. Гарбуз – це один із символів цієї пори року, і гарбузова каша – чудовий спосіб використати його в кулінарному виконанні.
Читайте також: Як приготувати смачну сирну закуску у вигляді гарбуза на Гелловін
Спробуйте цей рецепт гарбузової каші від фуд-блогерки Anny Cooking, який навіть тим, хто не є великим прихильником гарбуза, залишиться в захваті.
Інгредієнти:
- 500 грамів гарбуза
- 100 грамів рису
- 300 мілілітрів води
- 400-500 мілілітрів молока
- Дві столові ложки цукру
- Щедра дрібка солі
- Масло і мед для подачі (за смаком)
Якщо ви бажаєте додати трошки різноманіття у смак, замість однієї ложки звичайного білого цукру, спробуйте додати одну ложку ванільного цукру.
Приготування:
- Почніть з очищення та тертя гарбуза на терці.
- У каструлю положіть гарбуз, рис, воду, цукор і сіль. Доведіть все це до кипіння.
- Після закипання влити в каструлю молоко та варити на мінімальному вогні, час від часу помішуючи. Продовжуйте цей процес протягом 25-30 хвилин.
- Якщо каша стає занадто густою, додайте ще молока, або навпаки, якщо вам подобається гуща каша, не доливайте молока. Це питання смаку і переваг.
- Після того, як каша стала однорідною і готовою, вимкніть вогонь і дайте їй трошки охолонути. Подавайте зі шматочком вершкового масла та ложкою меду.
Раніше, кулінари поділились секретами запікання гарбуза.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!