Як розморозити фарш за 5 хвилин: найбезпечніший та найшвидший способи

Фарш – це універсальний продукт, який часто використовується у приготуванні різноманітних страв. Щоб зберегти його смак та корисні властивості після розморожування, важливо правильно виконати цей процес. Ми розглянемо кілька методів розморожування фаршу, які дозволяють зберегти його якість без втрати поживних речовин.

Читайте також:Сніданок за 15 хвилин: як приготувати солоні сирники з зеленню

Розморожування в холодильнику

Цей метод може зайняти трохи більше часу, але є найбезпечнішим способом розморожування фаршу. М'ясо поступово відтає в холодильнику, зберігаючи колір і смак, а бактерії не розмножуються так активно в прохолодному середовищі. Для цього достатньо поставити упакований фарш на тарілку і залишити його в холодильнику на 24 години. Розморожений фарш рекомендується використовувати якомога швидше, або зберігати не більше одного дня.

Розморожування у воді

Якщо у вас обмежений час, можна скористатися методом розморожування у воді. Проте, важливо дотримуватися певних правил:

• Фарш повинен залишатися в упаковці, пакеті або харчовій плівці, щоб уникнути втрати смаку та поживних речовин.
• Заморожений фарш потрібно помістити в холодну воду. Гаряча вода не є ефективним способом розморожування, оскільки зверху фарш відтає, а всередині залишається замороженим, а також сприяє активному розмноженню бактерій.
• Фарш розморозиться в протоці холодної води протягом 1 години. Після розморожування його рекомендується використовувати негайно.

Читайте також:Простий рецепт лазаньї для лінивих від Євгена Клопотенка

Розморожування в мікрохвильовій печі

Якщо ви шукаєте швидкий спосіб розморожування фаршу і маєте мікрохвильову піч, цей метод може вам підійти. Для розморожування фаршу в мікрохвильовій печі:

• Помістіть заморожений фарш в піч і використовуйте режим "Розморожування", якщо такий існує, або встановіть потужність на рівень 50%. Час розморожування залежить від кількості фаршу і зазвичай становить 3-5 хвилин.
• Щоб розморожувати рівномірно, фарш потрібно перевертати кожні 30 хвилин.
• Після розморожування фаршу в мікрохвильовій печі його рекомендується використовувати негайно.

Розморожування на водяній бані

Якщо у вас немає мікрохвильової печі, ви можете скористатися методом розморожування на водяній бані. Для цього:

• Зніміть упаковку з фаршу і помістіть його в миску.
• Наповніть каструлю водою і поставте в неї миску з фаршем.
• Розморожуйте фарш на водяній бані, перевертаючи його регулярно, щоб забезпечити рівномірне розморожування.

Важливо не рекомендується повторно заморожувати фарш, оскільки це може призвести до втрати смаку та корисних властивостей. Розморожений фарш слід використовувати негайно або зберігати в холодильнику протягом одного дня.

Радимо також звернути увагу на рецепт фішбургера з картоплею від Євгена Клопотенка

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на нашТелеграм-канал!