русский
Рецепти

Сирна галета з полуницею: десерт, від якого пальчики оближеш

Дутік Катерина

Сирна галета з полуницею - що приготувати з полуницею
Сирна галета з полуницею

Якщо не знаєте, яку ставу приготувати, пропонуємо рецепт сирної галети з полуницею. Ця випічка здивує ваших рідних попри певну простоту.

Рецептом поділились на Instagram-сторінці cooking__by__elena. Щоб не була галета дуже солодка, не додавайте цукор, а тільки цукрову пудру.

Читайте також: Бюджетна та проста вечеря: як приготувати ситну запіканку з сосисками та сиром

Необхідні інгредієнти:

  • домашній сир – 200 г,
  • вершкове масло – 140 г,
  • борошно – 240 г,
  • жовток – 2 шт.,
  • полуниця – 150 г,
  • кукурудзяний крохмаль – 3 ч. ложки,
  • цукрова пудра – 2 ст. ложки,
  • сіль – щіпка.

Для змащування використайте суміш 1 жовтка та 1 столової ложки молока.

Покроковий рецепт приготування:

1. До сиру додайте вершкове масло та борошно. Все перетріть руками.

2. До тіста додайте щіпку солі, 2 жовтки та замішуйте тісто. Загорніть його в плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.

3. Дістаньте тісто з холодильника, викладіть на пергамент та накрийте зверху листком пергаменту. Далі беріться за розкачування тіста.

4. Змішайте крохмаль з цукровою пудрою та посипте тісто. Далі викладайте нарізану полуницю на тісто та посипте зверху залишками пудри з крохмалем.

5. Загорніть бортики та змастіть їх (жовток + 1 столова ложка молока).

6. Випікайте при температурі 180 градусів приблизно пів години. Все залежить від вашої духовки, орієнтуйтесь на неї.

Якщо ви любите солодку випічку, то на етапі замішування додайте 2-3 столові ложки цукру.

Читайте також: Італійський хліб за 30 хвилин: як приготувати фокаччу

Раніше шеф-кухарка Валя Саєнко поділилась рецептом легкого та смачного пирога з полуницею та мигдалем. Ягоди можна брати будь-які сезонні.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!