Ситний та швидкий сніданок: як приготувати пишні яблучні оладки на йогурті

Оладки – це смачна та популярна страва, яку можна приготувати з різними добавками та начинками. Одним з цікавих варіантів є яблучні оладки, які особливо подобаються дітям. Вони виходять надзвичайно ніжними та ароматними.

Читайте також: Сніданок за 50 грн на двох: готуємо яєчню з овочами

Інгредієнти:

• 200 грамів вівсяних пластівців;
• 200 мілілітрів йогурту;
• 2 курячі яйця;
• 2 яблука;
• 1 чайна ложка харчової соди;
• Цедра половини лимона;
• Дрібка солі.

Спосіб приготування:

1. Спочатку помийте яблука, зніміть шкірку та видаліть серцевину. Якщо шкірка яблук ніжна, то залиште її, вона тільки збагатить страву вітамінами і корисними речовинами. Якщо шкірка є грубою, очистіть яблука. Потім натріть яблука на середній тертці та переложіть їх в миску. Додайте дрібно натерту цедру лимона до яблук;
2. Окремо розбийте курячі яйця, додайте щіпку солі і добре перемішайте. Додайте йогурт до яєчної суміші та продовжуйте збивати. Додайте вівсяні пластівці та соду в тісто і добре перемішайте. Нарешті, додайте яблучну масу в тісто і ще раз перемішайте. Тісто має мати консистенцію густої сметани та легко стікати з ложки;
3. Розігрійте олію або вершкове масло на сковороді. Викладіть столову ложку тіста на сковороду, щоб утворити невеликі круглі оладки. Рекомендується смажити яблучні оладки на сковороді з товстим дном та кришкою на середньому вогні. Обсмажуйте оладки до золотистого кольору з одного боку, потім переверніть їх і смажте приблизно 3 хвилини з іншого боку, щоб вони стали зарум'яненими;
4. Готові оладки перекладіть на паперовий рушник, щоб зняти надмірну олію. Подавайте яблучні оладки на тарілку та подаєте до столу з сметаною, варенням або згущеним молоком. У цьому рецепті яблука в середині оладок надають їм соковитості та легкої кислинки.

Радимо також звернути увагу на рецепт шакшуки.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!