Вітамінний салат з капустою та яблуками: простий рецепт

Осінь та зима – ті пори року, коли варто насичувати організм вітамінами та корисними речовинами, аби не впадати у депресію та залишатися бадьорими. Особливо актуальними зараз є страви з сезонних овочів, які ще не втратили своїх корисних властивостей.

UAportal пропонує легкий рецепт салату, корисних речовин у якому буде достатньо, аби оздоровитися. Цим рецептом поділився сайт Love my salad, який спеціалізується на порадах з приготування салатів. 

Які продукти потрібні:

• Капустина – одна невеличка, або половина середньої
• Морква – одна велика або дві маленькі
• Яблука – 2 шт.
• Болгарський перець – 1 шт.
• Оливкова олія – 4 ст. л.
• Оцет – 2 ст. л. (або дві чайні ложки лимонного соку)
• Гірчиця – 2 ст. л.
• Сіль – 1 ч. л.

Приготування:

Нашинкуйте капусту соломкою, очистіть і наріжте моркву і яблуко соломкою. Також поріжте тонко болгарський перець. Змішайте все разом з невеликою кількістю солі.

Для заправки: У невелику миску додайте чотири столові ложки оливкової олії, дві оцту і дві гірчиці, розмішайте до однорідної маси.

Вилийте заправку поверх салату та струсіть все у мисці.

Раніше UAportal писав про рецепти сезонних салатів, які збагатять ваш організм вітамінами.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!