Смажені вареники з картоплею: як додати звичайній страві нових смаків
Смачна повсякденна страва для всієї родини за 20 хвилин! Смажені вареники з картоплею можна приготувати на вечерю легко та просто. Вам знадобляться самі напівфабрикати та будь-які наповнювачі: цибуля, бекон, гриби, шинка, морква, зелень, помідори тощо.
У сьогоднішньому матеріалі UAportal ви дізнаєтеся про один з найсмачніших варіантів доповнення до вашої страви. Пропонуємо підготувати та нарізати всі інгредієнти завчасно. Також вам знадобиться дві пательні, або ви можете перекласти піджарку після приготування у окрему ємність.
Інгредієнти на 4 порції
- Вареники готові 400 гр
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Бекон 65 гр
- Печериці 130 гр
- Рослинна олія 40 гр
- Вода 265 мл
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
Спосіб приготування
КРОК 1:
Як зробити смажені вареники з картоплею? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Вареники можна використовувати готові покупні або приготувати самостійно. У рецепті беремо покупні, вони у замороженому вигляді. Наперед розморожувати їх не треба. Бекон беріть сирокопчений. Він дуже запашний.
КРОК 2:
Цибулю очистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і наріжте півкільцями. Обсмажте цибулю пару хвилин на гарячій сковороді з додаванням невеликої кількості олії.
КРОК 3:
Бекон наріжте і додайте на пательню до цибулі. Перемішайте. Обсмажуйте ще 1-2 хвилини.
КРОК 4:
Печериці добре промийте у проточній воді від забруднень і наріжте на скибочки. Додайте нарізані печериці до бекону та цибулі. Обсмажуйте все до готовності грибів. Періодично помішуйте, щоби нічого не підгоріло.
КРОК 5:
Паралельно на іншій сковороді налийте трохи олії і викладіть вареники. Обсмажуйте їх до появи золотистого кольору. Потім підлийте до них гарячу воду і готуйте під кришкою хвилин 5-7. Начинка у варениках вже готова, тому необхідно приготувати лише тісто. За цей час вже встигне приготуватися піджарка з грибами та беконом.
КРОК 6:
Вареники встигли ввібрати у себе всю воду. Викладіть піджарку до вареників і все перемішайте. Зніміть сковороду із вогню.
КРОК 7:
Готові вареники посипте свіжою зеленню та подавайте до столу у гарячому вигляді. Смачного!
Нагадаємо, відомий кухар Євген Клопотенко поділився рецептом молочного бутерброду на перекус. Це той смак, що нагадає вам дитинство і не залишить байдужим жодного.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!