Не дайте плісняві шансу: дієві поради щодо зберігання сухофруктів
Для тих, хто шукає здорові варіанти для перекусу, сухофрукти є чудовим вибором, також вони часто стають незамінними компонентами у кулінарії. Запасатися ними – це мудрий крок для кожної господині.
Покупка або домашнє виготовлення сухофруктів зазвичай не викликає проблем, але коли справа доходить до їх зберігання, можуть виникнути деякі запитання. Ми разом з Pixelinform підготували кілька порад, які допоможуть вам зберегти сухофрукти свіжими та смачними на тривалий час.
В чому краще зберігати сухофрукти
Для тимчасового збереження (до декількох місяців) оптимально використовувати щільні паперові пакети. Якщо ж вам потрібно зберегти сухофрукти до одного року, то краще вибрати скляні ємності з щільно прилягаючими кришками.
Уникайте великих контейнерів; розподіліть продукти на дрібніші порції. Це дозволить уникнути поширення плісняви, якщо один із продуктів почне псуватися, і ви не ризикуєте втратити весь запас. Для захисту сухофруктів від шкідників, таких як фруктова міль, використовуйте герметичні контейнери або вакуумні пакування.
Читайте також: Чому треба регулярно їсти родзинки
Умови зберігання
Зберігайте сухофрукти у сухому та прохолодному місці, захищеному від сонячного світла. Ідеальна температура для зберігання становить від 10 до 15°C, а вологість повітря має бути не вищою за 60%.
Періодично перевіряйте їх на предмет ознак псування. Виявивши плісняву чи інші проблеми, негайно викиньте пошкоджені плоди.
Перед тим як помістити сухофрукти на зберігання, переконайтеся, що вони повністю просохли.
Раніше ми розповідали у чому та де зберігати сушені яблука, щоб вони пролежали дуже довго.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!