Чому пригорає сковорідка і як це виправити: причини та практичні поради

Кожна господиня хоча б раз, але мала проблему, коли пригорала сковорода. UAportal підготував причини, чому пригорає сковорода, та практичні поради, як це виправити.

Обирайте правильний рівень нагрівання

Щоб запобігти пригоранню сковорідки, важливо вибрати правильний рівень нагрівання. Високий вогонь може призвести до швидкого згоряння олії або їжі, що призведе до пригорання пательні. Почніть з середнього вогню і регулюйте його за потреби. Це допоможе забезпечити рівномірне приготування та запобігти пригоранню.

Читайте також: Як обрати безпечну для здоров'я сковорідку: види та переваги антипригарного покриття

Використовуйте правильну олію

Використання правильної олії може мати велике значення для запобігання пригоранню сковорідки. Олії з вищим рівнем димлення, такі як рапсова або рослинна олія, ідеально підходять для приготування їжі на високих температурах. Вони витримують нагрівання і не руйнуються, зменшуючи ризик пригорання сковорідки.

Крім того, розпилення кулінарного спрею перед приготуванням створює бар'єр між їжею і пательнею, зменшуючи ймовірність прилипання.

Правильно розігрівайте сковорідку

Перед смаженням сковорідку необхідно попередньо розігріти. Дайте їй поступово нагрітися, перш ніж додавати олію або їжу. Це допоможе рівномірно розподілити тепло і запобігти утворенню гарячих ділянок, які можуть призвести до пригорання.

Нагадаємо, ми вже писали, що робити, щоб до сковорідки нічого не прилипало

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!