Смачно, просто та дешево: як спекти ідеальний кекс без молока і яєць

Для тих, хто хоче чогось солодкого, ми підготували цікавий рецепт десерту для чаювання. Процес приготування є легким та швидким.

Портал "Школа Життя" поділився рецептом неймовірно ароматного кексу з використанням кефіру. У складі немає яєць та молока і в процесі змішування інгредієнтів навіть не знадобиться міксер.

Нам знадобиться:

• 150 г цукру
• 60 мл соняшникової олії
• 250 мл кефіру
• 1 ч. л. соди
• 230-250 г борошна
• 100 г сушеної вишні
• цукрова пудра

Читайте також: Рецепт макової бабки, який ідеально підійде для чаювання з друзями

Приготування:

1. Наливаємо в миску кефір, додаємо до нього соду та ретельно перемішуємо.
2. Всипаємо цукор та вливаємо олію, знову перемішуємо до однорідності.
3. Борошно просіваємо та вводимо в масу, замішуючи тісто до консистенції густої сметани.
4. Сушені вишні обвалюємо в ложці борошна та акуратно вмішуємо їх в тісто, щоб вони рівномірно розподілилися.
5. Форму для запікання змащуємо маслом чи вистилаємо папером для випікання, виливаємо тісто.
6. Випікаємо при температурі 180°C протягом 30-35 хвилин до золотистої скоринки. Посипаємо готовий кекс цукровою пудрою і подаємо до столу з чаєм чи кавою.

Сушену вишню можна замінити на свіжу або заморожену.

Раніше ми розповідали, як приготувати ніжний шоколадний кекс із какао.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!