Диетологи назвали 8 овощей с низким уровнем углеводов

Углеводы являются важными питательными компонентами и основным источником энергии для организма. Но людям с определенными заболеваниями, такими как диабет, инсулинорезистентность и метаболический синдром, следует соблюдать осторожность в потреблении углеводов.

Важно учитывать, что такие люди не должны исключать углеводы из рациона полностью (кроме случаев, когда это рекомендовано врачом). Они должны обращать внимание на тип и количество углеводов, а также на их сочетание с другими продуктами, как рекомендует Американская диабетическая ассоциация (ADA). Это поможет контролировать уровень сахара в крови и предотвращать его прыжки.

Углеводы встречаются в разных группах продуктов, а не только в зерновых. Молочные продукты, фрукты, бобовые и овощи также содержат это питательное вещество в разных количествах.

Например, шпинат является отличным источником железа, кальция, магния, калия, фолатов и антиоксидантов. Этот овощ обладает потенциалом помогать контролировать симптомы заболеваний, связанных с обменом веществ и диабетической нейропатией.

Капуста богата витаминами и минералами, включая селен, что способствует производству антиоксидантов в организме и предотвращает повреждение клеток.

Цветная капуста является источником фолатов, калия, клетчатки и витаминов С и К. Она содержит антиоксидант протокатехиновой кислоты, который помогает предотвратить воспаление при диабете.

Кабачки содержат витамин C, калий и фолаты, при этом имеют низкое содержание углеводов и не повышают уровень сахара в крови.

Артишоки богаты клетчаткой, что замедляет всасывание сахара в кровь и помогает поддерживать стабильный уровень энергии.

Брокколи содержат витамины C и K, клетчатку, фолиевую кислоту и калий. Этот овощ также обладает противодиабетическими свойствами, уменьшая воспаление в организме.

Читайте также: Врачи объяснили, что произойдет с вашим организмом после употребления пищи с плесенью

Спаржа имеет низкий гликемический индекс и клетчатку, что делает ее идеальным выбором для людей с диабетом.

Брюссельская капуста обладает высоким содержанием клетчатки и способствует контролю сахара в крови, а также обладает другими полезными свойствами для здоровья.

Сбалансированный подход к употреблению этих овощей может помочь людям с разными заболеваниями поддерживать здоровье и контролировать уровень сахара в крови.

Внимание! Этот контент носит исключительно информационный характер и не содержит никаких медицинских советов. По поводу приема лекарства, установления диагнозов и других медицинских советов обратитесь к врачу.

Напомним,Ученые рассказали, что популярная голливудская диета "один прием пищи за день" делает с вашим телом.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!