Три способа помыть грязные яйца: простые советы

При покупке куриных яиц в магазине или на рынке можно встретить загрязненную поверхность продукта, содержащую куриный помет, перья или кусочки грязи. Ввиду этого многие хозяйки убеждены, что необходимо мыть яйца перед хранением в холодильнике, но как это сделать правильно?

Читайте также: Как законсервировать яйца в банках

Причины загрязнения яиц в том, что на подсобных хозяйствах и специализированных фабриках условия антисанитарии, поэтому на поверхности яичной скорлупы могут находиться продукты жизнедеятельности птиц, а также патогенные инфекции или грибки.

Эксперты советуют мыть яйца под проточной водой с использованием мыла, но это следует делать с осторожностью. Важно помнить, что срок годности мытых яиц уменьшается до 12 дней из-за того, что мытье ликвидирует специальную оболочку на поверхности яичной скорлупы, которая защищает яйцо от внешних факторов. Итак, лучше мыть яйца перед приготовлением.

Также можно использовать другие методы очистки яиц, например сухую чистку с помощью зубной щетки или мягкой мочалки. Для более эффективной очистки можно использовать дезинфицирующий раствор приготовленный из соды и воды температуры 35 градусов. Яйцо нужно поместить в раствор на 5 секунд, затем очистить тряпкой остатки грязи и промыть под проточной водой.

Раньше мы писали о том, как приготовить маринованные яйца всего за 1 день.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!