Запеканка для ленивых: рецепт болгарской баницы из лаваша и творога
Баница – это ленивый пирог из листового теста и сыра родом из Болгарии. Чтобы еще больше упростить рецепт, мы заменим тесто на листовой лаваш.
Ингредиенты:
– Лаваш – 3-4 листа
– яйца – 5 шт.
– Соль, перец – по вкусу
– Сметана, кефир или молоко – 250-300 мл
– Сыр – 600-700 гр.
- сливочное масло -50-60 гр.
Способ приготовления:
1. Нарежьте лаваш на квадраты.
2. Приготовьте начинку: вбейте яйца в миску, добавьте к ним сметану, кефир или молоко. Размешайте и всыпьте творог.
Читайте также: Завтрак за 50 грн на двоих: готовим яичницу с овощами
3. Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
4. В форму выложите лаваш, натрите масло, снова лаваш и творожную начинку. Продолжайте до окончания ингредиентов. Последним должен идти лаваш.
5. Смажьте запеканку кефиром или сметаной и выпекайте при 180 градусах 40-45 минут.
Советуем также обратить внимание на рецепт бендериков с мясом на сковороде.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!