Быстрые панкейки из тыквы с медом за 5 минут: вкусный рецепт с фото

Самый популярный и полезный осенний продукт на кухне любой хозяйки - это тыква. Она не только прекрасный источник витаминов группы В, РР, Е, С, но и микроэлементов, железа, магния, калия, фосфора и клетчатки.

UAportal предлагает вам вкусный и простой рецепт тыквенных панкейков из простых ингредиентов. 

Такое блюдо отлично подойдет для завтрака и понравится детям.

Для этого рецепта нам понадобится:

• Тыква (200 г)
• Куриное яйцо (2 шт.)
• Мука пшеничная (200 г)
• 4 ст. л. сахара
• Масло сливочное (30-40 г)
• Молоко (200 мл)
• Пищевая соль (щепотка)
• Разрыхлитель теста (10 г)
• Мед пчелиный по вкусу

1. Возьмите сырую тыкву, которую необходимо натереть и перебить в пюре с помощью блендера. Имейте в виду, что нам понадобится 200 г именно готового пюре, а не сырой тыквы. Поэтому изначально берите тыквы чуть больше.
2. Взбейте куриные яйца и сахар миксером, добавьте щепотку соли. Возможно, сахара вам понадобится меньше, чем заявлено в рецепте. Все зависит от изначальной сладости тыквы.
3. Растопите сливочное масло на сковороде и остудите. Затем добавьте эту смесь в наше тесто с тыквой.
4. Взбейте смесь еще раз.

    . Источник: Twitter

5. Влейте 200 мл молока и перемешайте до однородности.
6. Осторожно вводите в тесто просеянную муку с разрыхлителем.
7. Тесто должно получиться не очень жидким, но и не плотным, как для оладий.
8. Выпекайте панкейки на сухой сковороде на маленьком огне, украсьте по своему вкусу.

    . Источник: Twitter

Вкусные панкейки из тыквы готовы.

Их можно украсить медом с ягодами, посыпать сахарной пудрой или полить кленовым сиропом.

Тыквенные панкейки это не только вкусно, но и полезно.

Читайте также другие популярные рецепты на нашем сайте из тыквы. Ранее UAportal публиковал рецепт тыквенных сырников от Лизы Глинской.

Также рекомендуем попробовать рецепт вкусных чебуреков с мясом.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!