Рецепти

Швидкі панкейки з гарбуза з медом за 5 хвилин: смачний рецепт з фото

Тетяна Іванова

Король осіні - гарбуз

Найпопулярніший і корисніший осінній продукт на кухні будь-якої господині - це гарбуз. Він не тільки чудове джерело вітамінів групи В, РР, Е, С, а й мікроелементів, заліза, магнію, калію, фосфору та клітковини.

UAportal пропонує вам смачний та простий рецепт гарбузових панкейків із простих інгредієнтів.

 

Така страва відмінно підійде для сніданку та сподобається дітям.

Для цього рецепту нам знадобиться :

  • Гарбуз (200 г)
  • Куряче яйце (2 шт.)
  • Борошно пшеничне (200 г)
  • 4 ст. л. цукру
  • Олія вершкове (30-40 г)
  • Молоко (200 мл)
  • Харчова сіль (щіпка)
  • Розпушувач тіста (10 г)
  • Бджолиний мед за смаком
 
  1. Візьміть сирий гарбуз, який необхідно натерти і перебити в пюре за допомогою блендера. Майте на увазі, що нам знадобиться 200 г готового пюре, а не сирого гарбуза. Тому спочатку беріть гарбуза трохи більше.
  2. Збийте курячі яйця та цукор міксером, додайте щіпку солі. Можливо, цукру вам знадобиться менше, ніж заявлено у рецепті. Все залежить від первісної солодкості гарбуза.
  3. Розтопіть вершкове масло на сковороді та остудіть. Потім додайте цю суміш у наше тісто з гарбузом.
  4. Збийте суміш ще раз.
    Швидкі панкейки з гарбуза з медом за 5 хвилин: смачний рецепт з фото
  5. Влийте 200 мл молока та перемішайте до однорідності.
  6. Обережно додайте в тісто просіяне борошно з розпушувачем.
  7. Тісто має вийти не дуже рідким, але і не щільним, як для оладок.
  8. Випікайте панкейки на сухій сковороді на маленькому вогні, прикрасьте на свій смак.
    Швидкі панкейки з гарбуза з медом за 5 хвилин: смачний рецепт з фото

Смачні панкейки з гарбуза готові.

Їх можна прикрасити медом з ягодами, посипати цукровою пудрою або полити кленовим сиропом.

Гарбузові панкейки це не лише смачно, а й корисно.

Читайте також інші популярні рецепти на нашому сайті з гарбуза. Раніше UAportal публікував рецепт гарбузових сирників від Лізи Глинської.

Також рекомендуємо скуштувати рецепт смачних чебуреків із м'ясом.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!