Швидкі панкейки з гарбуза з медом за 5 хвилин: смачний рецепт з фото

Найпопулярніший і корисніший осінній продукт на кухні будь-якої господині - це гарбуз. Він не тільки чудове джерело вітамінів групи В, РР, Е, С, а й мікроелементів, заліза, магнію, калію, фосфору та клітковини.

UAportal пропонує вам смачний та простий рецепт гарбузових панкейків із простих інгредієнтів.

Така страва відмінно підійде для сніданку та сподобається дітям.

Для цього рецепту нам знадобиться :

• Гарбуз (200 г)
• Куряче яйце (2 шт.)
• Борошно пшеничне (200 г)
• 4 ст. л. цукру
• Олія вершкове (30-40 г)
• Молоко (200 мл)
• Харчова сіль (щіпка)
• Розпушувач тіста (10 г)
• Бджолиний мед за смаком

1. Візьміть сирий гарбуз, який необхідно натерти і перебити в пюре за допомогою блендера. Майте на увазі, що нам знадобиться 200 г готового пюре, а не сирого гарбуза. Тому спочатку беріть гарбуза трохи більше.
2. Збийте курячі яйця та цукор міксером, додайте щіпку солі. Можливо, цукру вам знадобиться менше, ніж заявлено у рецепті. Все залежить від первісної солодкості гарбуза.
3. Розтопіть вершкове масло на сковороді та остудіть. Потім додайте цю суміш у наше тісто з гарбузом.
4. Збийте суміш ще раз.

   

5. Влийте 200 мл молока та перемішайте до однорідності.
6. Обережно додайте в тісто просіяне борошно з розпушувачем.
7. Тісто має вийти не дуже рідким, але і не щільним, як для оладок.
8. Випікайте панкейки на сухій сковороді на маленькому вогні, прикрасьте на свій смак.

   

Смачні панкейки з гарбуза готові.

Їх можна прикрасити медом з ягодами, посипати цукровою пудрою або полити кленовим сиропом.

Гарбузові панкейки це не лише смачно, а й корисно.

Читайте також інші популярні рецепти на нашому сайті з гарбуза. Раніше UAportal публікував рецепт гарбузових сирників від Лізи Глинської.

Також рекомендуємо скуштувати рецепт смачних чебуреків із м'ясом.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!