Рецепты

Быстрые панкейки из тыквы с медом за 5 минут: вкусный рецепт с фото

Татьяна Иванова

Королева осени - тыква

Самый популярный и полезный осенний продукт на кухне любой хозяйки - это тыква. Она не только прекрасный источник витаминов группы В, РР, Е, С, но и микроэлементов, железа, магния, калия, фосфора и клетчатки.

UAportal предлагает вам вкусный и простой рецепт тыквенных панкейков из простых ингредиентов. 

 

Такое блюдо отлично подойдет для завтрака и понравится детям.

Для этого рецепта нам понадобится:

  • Тыква (200 г)
  • Куриное яйцо (2 шт.)
  • Мука пшеничная (200 г)
  • 4 ст. л. сахара
  • Масло сливочное (30-40 г)
  • Молоко (200 мл)
  • Пищевая соль (щепотка)
  • Разрыхлитель теста (10 г)
  • Мед пчелиный по вкусу
 
  1. Возьмите сырую тыкву, которую необходимо натереть и перебить в пюре с помощью блендера. Имейте в виду, что нам понадобится 200 г именно готового пюре, а не сырой тыквы. Поэтому изначально берите тыквы чуть больше.
  2. Взбейте куриные яйца и сахар миксером, добавьте щепотку соли. Возможно, сахара вам понадобится меньше, чем заявлено в рецепте. Все зависит от изначальной сладости тыквы.
  3. Растопите сливочное масло на сковороде и остудите. Затем добавьте эту смесь в наше тесто с тыквой.
  4. Взбейте смесь еще раз.
     
  5. Влейте 200 мл молока и перемешайте до однородности.
  6. Осторожно вводите в тесто просеянную муку с разрыхлителем.
  7. Тесто должно получиться не очень жидким, но и не плотным, как для оладий.
  8. Выпекайте панкейки на сухой сковороде на маленьком огне, украсьте по своему вкусу.
     

Вкусные панкейки из тыквы готовы.

Их можно украсить медом с ягодами, посыпать сахарной пудрой или полить кленовым сиропом.

Тыквенные панкейки это не только вкусно, но и полезно.

Читайте также другие популярные рецепты на нашем сайте из тыквы. Ранее UAportal публиковал рецепт тыквенных сырников от Лизы Глинской.

Также рекомендуем попробовать рецепт вкусных чебуреков с мясом.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!