Нежные и пышные: рецепт сырников без муки

Муку добавляют к сырникам, чтобы они держали свою форму и не разваливались. Но при этом мука делает их менее пышлыми и нежными. Поэтому UaPortal предлагает вам приготовить сырники с овсяными хлопьями – они будут гораздо более нежными и воздушными.

Читайте также: Рецепт нежного суфле из ряженки.

Ингредиенты:

– 5 столовых ложек овсяных хлопьев;

– 200 грамм кисломолочного сыра;

– 1 яйцо;

– 1 столовая ложка сахара;

– ванильный сахар, корица;

– масло для жарки.

1. Измельчите 80% хлопьев в блендере. Остальные 20% пойдут на панировку.

2. Перетрите сыр, смешайте его с овсяной мукой, яйцом, сахаром и корицей.

3. Оставьте смесь на 15 минут.

4. Сформуйте сырники, обваляйте в оставшихся хлопьях и жарьте на среднем огне на предварительно разогретой смазанной маслом сковороде.

5. Готовые сырники подавайте со сметаной, вареньем или сгущенкой.

Обратите также свое внимание на рецепт салата из одуванчика.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !