Свежая зелень на завтрак: Как приготовить быстрые луковые блины
Сытная пища может быть полезна для организма, а когда к ней добавляется свежая зелень, такое блюдо становится еще и витаминным. Зеленый лук является отличным дополнением к соленым блюдам. Ее можно использовать для приготовления на завтрак омлета, а также вкусных луковых блинчиков.
Читайте также: Освежающий и легкий: квас из клубники от Евгения Клопотенко
Ингредиенты:
- 1 стакан муки (можно использовать пшеничное высшее сорто или смесь разных сортов муки);
- 2 стакана молока;
- 2 яйца;
- средний пучок зеленого лука (примерно 100 граммов, можно использовать репчатый лук, порей или шалот);
- 50 граммов твердого сыра (можно изменить количество сыра по собственному вкусу);
- 3 столовых ложки подсолнечного масла.
В высоком сосуде смешайте молоко и яйца, добавьте щепотку соли и перемешайте. Просейте муку и добавьте к яично-молочной смеси. Тщательно размешайте, чтобы избежать образования комочков муки. Натрите сыр на терке с мелкими отверстиями.
Нарежьте зеленый лук на мелкие кусочки. Добавьте лук и половину натертого сыра в тесто и перемешайте. Добавьте две столовые ложки подсолнечного масла в тесто и перемешайте еще раз.
Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Налейте тесто на сковороду и распределите равномерно, чтобы образовались блины. После запекания одну столовую ложку натертого сыра равномерно распределите на блинчиках и сверните их в трубочки или сверните наполовину.
Таким образом, вы получите вкусные луковые блины, которые можно подать на стол как отдельное блюдо или в сочетании с другими блюдами. Приятного аппетита!
Советуем также попробовать клубничную наливку.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!