Витаминный салат с капустой и яблоками: простой рецепт

Осень и зима – то время года, когда следует насыщать организм витаминами и полезными веществами, чтобы не впадать в депрессию и оставаться бодрыми. Особенно актуальны сейчас блюда из сезонных овощей, которые еще не потеряли своих полезных свойств.

UAportal предлагает легкий рецепт салата, полезных веществ, в котором будет достаточно, чтобы оздоровиться. Этим рецептом поделился сайт Love my salad, специализирующийся на советах по приготовлению салатов.

Какие продукты нужны:

• Капуста – одна небольшая, или половина средней
• Морковь – одна большая или две маленькие
• Яблоки – 2 шт.
• Перец Болгарский – 1 шт.
• Оливковое масло – 4 ст. л.
• Уксус – 2 ст. л. (или две чайные ложки лимонного сока)
• Горчица – 2 ст. л.
• соль – 1 ч. л.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту соломкой, очистите и нарежьте морковь и яблоко соломкой. Также порежьте тонко болгарский перец. Смешайте все вместе с небольшим количеством соли.

Для заправки: В небольшую миску добавьте четыре столовых ложки оливкового масла, две уксуса и две горчицы, размешайте до однородной массы.

Вылейте заправку поверх салата и стряхните все в миске.

Ранее UAportal писал о рецептах сезонных салатов, которые обогатят ваш организм витаминами.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!