Как правильно хранить откупоренное вино: советы экспертов
Правильное хранение откупоренного вина имеет решающее значение для сохранения качества и свежести. UAportal подготовил полезные советы, которые помогут подольше наслаждаться вкусом любимого напитка.
Храните в правильном положении
После открытия бутылки вина очень важно правильное хранение. Плотно укупорьте бутылку, чтобы минимизировать доступ кислорода. Храните ее в вертикальном положении, чтобы предотвратить повреждение пробки или образование плесени.
Контролируйте температуру
Контроль температуры играет немаловажную роль в хранении вина. Избегайте прямых солнечных лучей и источников тепла, ускоряющих процесс порчи. Выбирайте прохладное темное место, например погреб или винный холодильник с температурой 12-18°C.
Читайте также: Идеально для осенних вечеров: глинтвейн с кофе и корицей
Ограничивайте доступ воздуха
Ограничение доступа воздуха – ключ к сохранению качества вина. Сцедите вино в меньшую емкость, чтобы убрать избыток воздуха. Эти способы замедляют окисление и продлевают срок хранения вина.
Плотно закрывайте бутылку
Инструменты для хранения вина, такие как пробки или системы закрытия, помогают сохранить аромат. Они создают герметичные уплотнения для предотвращения окисления.
Помните о сроках хранения
Важно помнить о сроке хранения вина после вскрытия. Легкие белые вина хранятся в холодильнике 4-5 дней, в то время как более насыщенные красные вина могут храниться неделю и дольше. Сверкающие и десертные вина могут потерять игристость или сладость через 1-2 дня. Этикетка на бутылке с датой открытия помогает отследить свежесть.
Напомним, мы рассказали, почему не нужно выбрасывать корковые пробки от бутылок с вином.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!