Альтернативы коровьему молоку: топ-5 вкусных заменителей

UAportal подготовил полезную информацию о лучших альтернативах традиционному молоку. Откройте для себя множество растительных вариантов, которые удовлетворяют разнообразные диетические потребности.

Миндальное молоко

Изготовленное из молотого миндаля и воды, оно имеет ореховый вкус и сливочную текстуру, которые напоминают традиционное молоко. Миндальное молоко также является прекрасным источником необходимых питательных веществ, таких как витамин Е, кальций и полезные жиры.

Оно низкокалорийное, не содержит холестерина и лактозы, что делает его пригодным для тех, кто придерживается диетических ограничений или страдает аллергией. Миндальное молоко можно употреблять самостоятельно, добавлять в кофе или чай, а также использовать в различных рецептах, что делает его универсальным выбором.

Соевое молоко

Оно изготавливается из цельных соевых бобов или изолированого соевого белка, обеспечивая кремообразную текстуру и слегка сладковатый вкус. Соевое молоко является превосходным источником растительного белка, незаменимых аминокислот, различных минералов и витаминов.

Оно также содержит изофлавоны, которые имеют многочисленные преимущества для здоровья. Соевое молоко можно использовать в кулинарии и выпечке, добавлять в каши или смузи, а также пить как освежающий напиток.

Кокосовое молоко

Его изготавливают путем смешивания мякоти спелых кокосов с водой, а затем процеживают смесь. Кокосовое молоко имеет выразительный тропический аромат и однородную консистенцию.

Оно естественно сладкое и является прекрасным источником полезных насыщенных жиров. Кокосовое молоко широко используется в кухне Юго-Восточной Азии и может добавить роскошного вкуса карри, супам, соусам и десертам. Его также можно употреблять самостоятельно или добавлять в кофе.

Читайте также: Зачем натирать зеркало молоком

Овсяное молоко

Его изготавливают путем смешивания овса с водой, а затем процеживают смесь, в результате чего получается кремообразная текстура и мягко сладкий, овсяный вкус. Овсяное молоко не содержит холестерина и лактозы, что делает его доступным для людей с диетическими ограничениями.

Это также отличный источник пищевых волокон, витаминов и минералов. Овсяное молоко можно использовать в напитках, кашах, выпечке и даже в производстве немолочных йогуртов и мороженого.

Рисовое молоко

Его изготавливают путем смешивания вареных рисовых зерен с водой и процеживания смеси, чтобы удалить все твердые частицы. Рисовое молоко имеет мягкий и слегка сладковатый вкус с водянистой текстурой.

Оно не содержит холестерина и низкое содержание жира, что делает его пригодным для людей с особыми диетическими потребностями. Рисовое молоко является универсальным напитком и может легко использоваться в кулинарии, выпечке, а также как заменитель коровьего молока в кофе или чае.

Напомним, ранее мы писали о том, как правильно хранить молоко, чтобы оно не портилось как можно дольше.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !