5 рецептів осінніх безалкогольних напоїв, які замінять похід в кав'ярню і створять затишок
У холодну пору найприємніше загорнутися у теплий пледик та насолоджуватися зігріваючим напоєм. Його запахом і смаком. А ще – дотиком до нагрітої чашки, бо це активує акупунктурні точки на пальцях і долонях, що корисно для організму.
UAportal підготував добірку кращих напоїв, аби зробити вашу осінь теплішою.
1. Безалкогольний гарячий сидр
Продукти: груша (1 шт.), апельсин (1 шт.), гвоздика (2 шт.), лимон (1 шт.), перець (3-5 шт.), свіжий імбир (маленький шматок), кориця (1 шт.), яблучний сік (2 л).
Спосіб приготування. Закип’ятіть яблучний сік на середньому вогні. Далі наріжте на скибочки фрукти й додайте до соку. Натріть на дрібній терці імбир й досипте його з іншими спеціями в напій. Варіть сидр на маленькому вогні 10 хвилин і дайте настоятися йому протягом години.
2. Імбирний чай
Продукти: вода (500 мл), сухий чорний чай (2 ч.л.), сухий імбир (1 ч.л.), лимон (0,5 шт.), цукор і кориця.
Спосіб приготування. Вимийте половину лимона і обдайте її окропом. Поріжте фрукт на тонкі кружальця. Далі очистіть імбир від шкірки, натріть його на дрібній терці і залийте окропом. Залиште настоюватися на 10 хвилин. Далі змішайте в одній місткості воду, цукор, корицю, заварку та імбир. Зачекайте 5 хвилин. Перед подачею додайте до напою кружальця лимона.
3. Какао
Продукти: молоко (500 мл), какао-порошок (2 ст.л.), темний шоколад (20 г), згущене молоко, кориця.
Спосіб приготування. Підігрійте молоко, додайте до нього какао-порошок і шматки шоколаду. Перемішайте все вінчиком до повного розчинення грудочок. Закип'ятіть масу та зніміть із вогню. Долийте згущене молоко й ще раз перемішайте. Розлийте по філіжанкам та прикрасьте напої шоколадною стружкою або корицею. Готове какао має ніжний шоколадний запах.
4. Медовий збитень (старовинний східнослов'янський напій)
Продукти: окріп (250 мл), мед (2 ст.л.), лимон (0,5 шт.), кориця, гвоздика, мускатний горіх, кардамон, листя м'яти, імбир.
Спосіб приготування. Закип'ятіть воду, покладіть туди прянощі й проваріть їх 5 хвилин. Накрийте місткість рушником, і дайте рідині настоятися 10 хвилин. Далі покладіть до напою мед і ретельно перемішайте. Процідіть і подавайте збитень гарячим.
5. Гранатовий пунш
Продукти: чорний чай (1 ч.л.), вода (300 мл), гранатовий сік (250 мл), сухофрукти (яблука й груші; 50 г), мандарин (2 шт.), лимон (1/3 шт.), мускатний горіх, кориця, гвоздика (5 шт.), мед (1 ст.л.).
Спосіб приготування. Заваріть чорний чай у 300 мл води, додайте до нього гранатовий сік (альтернатива: вишневий, виноградний або яблучний). Потім досипте до пуншу сухофрукти, нарізані кільцями мандарини, лимон та спеції. Поставте місткість на вогонь і доведіть рідину до кипіння. Зніміть з вогню та додайте мед. Перемішайте. Накрийте напій кришкою й зачекайте 5 хвилин. Готово!
Раніше UAportal писав про корисні альтернативи енергетичним напоям і каві.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!