Хрумка скоринка та пікантний смак: Як приготувати смажені макарони
Смажені макарони – це швидка, проста і смачна страва, яка стала популярною по всьому світу. Їх можна готувати на основі різних рецептів і з додаванням різних інгредієнтів, що робить їх універсальним варіантом для будь-якого смаку. У цій статті ми розкриємо деякі секрети приготування смажених макаронів, які допоможуть вам створити цю смачну страву вдома.
Читайте також: Рецепт смачного сніданку за 100 гривень
Інгредієнти:
- Макарони – 200 г;
- Рослинна олія – 2 ст. л;
- Часник – 2 зубчики, дрібно нарізані;
- Цибуля – 1 шт., нарізана тонкими пластинами;
- Овочі (перець, морква, горошок, броколі) – порізані на невеликі шматочки;
- Соєвий соус – 2 ст. л;
- Сіль – до смаку;
- Перець – до смаку.
Спочатку приготуйте макарони згідно з інструкціями на упаковці до ступеня готовності "аль денте". Потім процідіть їх і промийте холодною водою, щоб зупинити процес приготування.
У глибокій сковороді або воку розігрійте рослинну олію на середньому вогні. Додайте дрібно нарізаний часник і плавно обсмажуйте його до легкого золотистого кольору. Додайте нарізану цибулю і продовжуйте смажити, помішуючи, до м'якості і прозорості цибулі.
Додайте нарізані овочі (перець, моркву, горошок, броколі) і продовжуйте смажити їх протягом 3-5 хвилин, доки овочі не стануть м'якими, але залишатимуться хрусткими.
Додайте приготовлені макарони до сковороди з овочами і перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
Полийте макарони та овочі соєвим соусом і продовжуйте смажити, помішуючи, протягом 2-3 хвилин. Соєвий соус додасть багато смаку страві. Додайте сіль та перець і знову перемішайте, щоб рівномірно розподілити приправи.
Продовжуйте смажити макарони на середньому вогні протягом ще 2-3 хвилин, доки вони не стануть легко хрусткими і легко золотистими. Після досягнення бажаної текстури та смаженого кольору, смажені макарони готові. Подавайте їх гарячими як самостійну страву або як гарнір до м'ясних або рибних страв.
Смачного!
Радимо також звернути увагу на рецепт швидкого та бюджетного сніданку.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!