Як швидко очистити печериці — дієвий лайфхак з борошном
Всі люблять гриби і доволі часто господині задаються питанням, як швидко очистити гриби від землі чи міцелію. UaPortal розібрався, як робити це за допомогою борошна.
Читайте також: Як зробити засіб для миття посуду на основі гірчиці.
Клейковина, яку містить борошно, забирає на себе весь бруд з грибів. Отже, щоб очистити гриби від землі, візьміть глибоку каструлю, покладіть у неї гриби та залийте їх холодною водою так, щоб вона повністю покривала гриби. Додайте борошно у пропорції 2 – 3 столові ложки борошна на 2 літри води.
Перемішайте, закрийте каструлю кришкою та злегка струсіть. Через кілька хвилин злийте воду: з нею піде і весь бруд.
Якщо печериці будуть піддаватися термічній обробці, дотримуйтесь наступних правил:
- Не замочуйте гриби у воді. Вони дуже швидко вбирають воду та стають несмачними;
- Підрізайте ніжки.
- Зрізайте потемнілі або пошкоджені місця:
- "Спідничку" навколо ніжки, яка присутня у деяких видів, можна залишити. Її можна їсти.
Якщо ви збираєтесь заморожувати гриби, то їх необхідно промити і висушити. Перед засушенням гриби мити не треба, адже перед приготуванням ви будете тримати їх у воді.
Нагадаємо, ми вже писали, скільки часу варити макарони. Крім того радимо звернути увагу на лайфхак, як легко очистити посуд під тіста.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!