Як правильно зберігати яблука, щоб вони довго залишались свіжими: поради від Клопотенка

Яблука – незамінний фрукт, який завжди знайдеться у кожній кухні. Вони смачні та корисні, проте, якщо не правильно їх зберігати, можуть втратити свою апетитну зовнішність та смак.

Читайте також: Як приготувати незвичний салат з абрикосами та помідорами чері

Шеф-кухар Євген Клопотенко у своєму Telegram-каналі ділиться своїм лайфхаком, який допоможе зберегти яблука свіжими та апетитними протягом тривалого часу. Причина тьмяніння яблук полягає в окисненні заліза, яке міститься в їхньому складі. Цей процес може призвести до непривабливого забарвлення та зміни смаку фруктів. Однак, є простий спосіб попередити це – полити нарізані яблука соком.

Як зберігати яблука:

• Обгорніть кожне яблуко в газетний папір. Це допоможе уникнути прямого контакту фрукта з повітрям, що сповільнить процес окиснення.
• Зберігайте яблука у прохолодному, сухому та темному місці. Температура та вологість впливають на тривалість зберігання фруктів.

Яблука – не лише смачний десерт, але й цінне джерело корисних речовин:

• Високий вміст волокон допомагає покращити травлення та здоров'я шлунково-кишкового тракту.

• Жування яблук стимулює виділення слини, що зменшує ризик карієсу та підтримує стан порожнини рота.
• Завдяки високому вмісту води, яблука сприяють підтримці водного балансу в організмі.

Нехай ваші яблука завжди будуть свіжими та смачними завдяки цьому лайфхаку від Шеф-кухаря Євгена Клопотенка.

Нагадаємо, при зберіганні картопля може почати проростати, позеленіти або навіть зіпсуватися. Агроном дав поради, які допомогою зберегти картоплю тривалий час, не хвилюючись про її стан.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!