ukr
русский
English

Як правильно варити кукурудзу, щоб вона була хрумкою

Ігор Романько

Як варити кукурудзу, щоб вона вийшла смачною
Як варити кукурудзу, щоб вона вийшла смачною

Редакція українського кулінарного сайту Shuba поділилася рекомендаціями щодо правильного варіння кукурудзи, щоб насолодитися її смаком. За думкою експертів, середня тривалість варіння кукурудзи становить близько 30 хвилин, при цьому до води можна додати молоко й вершкове масло.

Читайте також: Які популярні засоби, якими удобрюють рослини на городі, не допомагають, а тільки шкодять

Під час варіння кукурудзи висока температура сприяє розщепленню крохмалю і утворенню простого цукру. За допомогою додавання трохи молока до води можна зробити кукурудзу ще солодшою, оскільки молоко містить вуглеводи, які розщеплюються при нагріванні. Крім того, шматочок вершкового масла створює маслянисте середовище, що додає приємний вершковий присмак кожному зернятку.

Окрім того, експерти надали поради щодо вибору кукурудзи. Найкращим варіантом є молода кукурудза, яка має щільно загорнуті свіжі зелені листки.

Якщо листя стало пожовклим і сухим, вказують фахівці, таку кукурудзу потрібно варити триваліше, можливо, до кількох годин.

Раніше ми писали про сприятливі дні для посадки кукурудзи за звичайним та місячним календарем.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!

Користь у кожному стакані: рецепт соку з моркви, редьки та фруктів

Ціхоцька Марія

Користь у кожному стакані: рецепт соку з моркви, редьки та фруктів
Сік з дайкону, яблук, лимона та моркви дуже корисний

Сік з дайкону, яблук, лимона та моркви – це справжній вітамінний бум, який покращить настрій та зарядить життя яскравими барвами.

Чому саме цей сік?

  • Біла редька дайкон: солодка, не пече,багата на вітаміни та мінерали.
  • Яблука: джерело вітаміну C та клітковини.
  • Лимон: додає кислинки та вітаміну C.
  • Морква: джерело бета-каротину,вітамінів A та K.

Рецептом поділився портал Shuba.

Інгредієнти:

  • Дайкон – 1/2 шт.
  • Яблука гала – 3 шт.
  • Лимон – 2 шт.
  • Морква – 5 шт.

Інструменти:

  • Соковитискач
  • Овочечистка
  • Рукавички (морква фарбує пальці!)
  • Ситечко (за бажанням)

Читайте також: 5 небанальних рецептів сезонних салатів, які збагатять ваш організм вітамінами

Приготування:

  1. Помийте овочі та фрукти, очистіть моркву, лимон та дайкон від шкірки. Яблука наріжте на 4 частини, видаліть серцевину.
  2. Зберіть соковитискач,підставте чашу. Поступово закладайте інгредієнти, притискаючи товкачем.
  3. Налийте сік у склянку.За бажанням процідіть через ситечко,щоб видалити шматочки м'якоті.

Радимо також звернути увагу на рецепт смачного гарбузового супу.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!

Краще ніж в магазині: Як зробити домашню паприку із перця

Ігор Романько

Як самостійно зробити паприку з перцю в домашніх умовах
Як самостійно зробити паприку з перцю в домашніх умовах

Українська блогерка поділилася корисним рецептом того, як легко приготувати натуральну паприку з перцю вдома, яка буде не гірше ніж магазинна.

Авторка відео на своєму YouTube-каналі "У гостях у Тані", наголосила на тому, що процес приготування цієї поживної приправи є надзвичайно простим і забирає дуже мало часу.

Читайте також: "Чай від ста хвороб": які квіти варто заварювати та пити восени

За її словами, для приготування паприки найкраще використовувати тонкостінний перець будь-якого кольору.

Спочатку необхідно очистити перець від насіння та серцевини, нарізати його на невеликі частини, а потім висушити за допомогою дегідратора. Зазначено, що цей процес займає приблизно вісім годин. Важливо періодично переміщати контейнери в дегідраторі, щоб забезпечити рівномірне висушування перцю.

Коли перець вже висохне, його можна подрібнити за допомогою блендера, отримавши якісну паприку.

Авторка відео наголосила, що смак домашньої паприки відрізняється від тієї, яку можна придбати в магазині. Вона відзначила, що вона має приємний солодкий смак і чудовий аромат перцю.

За її рекомендаціями, таку домашню паприку можна успішно використовувати для приготування м'ясних страв, супів і борщів, даруючи їм неповторний смак і аромат.

Пропонуємо дізнатися, які види чаю вважаються шкідливими.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!