Як законсервувати гострі томати з аспірином на зиму: простий рецепт

Помідори мають безліч застосувань, не тільки як інгредієнт для салатів, але також можуть бути консервовані у власному соку або мариновані та солені у бочках. Якщо ви хочете отримати гострий смак, не забудьте додати спеції та часник.

Кулінарка Тетяна поділилася рецептом смачних маринованих помідорів з аспірином і оцтом, які вийдуть гострими. Вона опублікувала цей рецепт на своїй сторінці в Instagram.

Читайте також: Швидкий угорський салат з огірка за 10 хвилин: простий рецепт

Інгредієнти:

• Помідори;
• Цукор – 2 столові ложки;
• Сіль – 0,5 чайної ложки;
• Чорний перець - 0,3 чайної ложки;
• Аспірин – 1 таблетка;
• Солодкий перець – кілька шматочків;

• Цибуля – 1 шт.;
• Часник – 1 зубчик;
• Оцет 9% – 2 столові ложки.

На дно чистих банок розкладіть всі листочки та додайте чорний перець. Наповніть банки помідорами, заповнюючи їх наполовину. Додайте шматочки солодкого перцю, цибулю та часник, а потім знову помідори. Посипте цукром та сіллю, а потім додайте оцет.

Розмеліть таблетки аспірину (хоча вони й так розчиняться) і додайте їх до банок. Залийте окропом та негайно герметично закрийте банки. Заверніть банки у теплу ковдру на добу. Не забудьте, що помідори повинні добре прогрітися!

Раніше ми писали рецепт веганського томатного тартару, який можна приготувати всього за 15 хвилин.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!