Незвичне поєднання: салат з нектаринів, слив та блакитного сиру

Цей салат з сайту Shuba є прикладом того, що солоне та солодке можуть чудово поєднуватись в одній страві. Крім того, він дуже швидко та просто готується.

Інгредієнти:

Волоські горіхи – 40 г

Насіння соняшника – 20 г

Олія оливкова Extra Virgin – 30 мл

Оцет винний – 10 мл

Діжонська гірчиця – 10 г

Рукола – 85 г

Нектарин – 2 шт.

Слива – 4 шт.

Сир горгонзола – 60 г

Читайте також: Клопотенко поділився рецептом варення з помідорів

Спосіб приготування:

1. Горіхи та насіння обсмажте на сковороді 3-4 хвилини. Охолодіть.

2. Змішайте олію, оцет та гірчицю, додайте приправи.

3. Помийте фрукти й зелень, обсушіть. У нектаринів і слив видаліть кісточки та поріжте четвертинками.

4. Руколу, сливи та нектаринів викладіть у велику миску, заправте та перемішайте. Розкладіть по тарілках і посипте сиром, горіхами та насінням.

Радимо також звернути увагу на рецепт бананового-імбирного джему..Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!