Спробуйте замість шарлотки: Як приготувати легкий яблучний пиріг з заварним кремом

Справжній секрет цього смачного пирога полягає в його ніжній заливці, яка дарує яблукам неповторний смак та текстуру. Цей рецепт простий і смачний, і ми поділимося ним з вами.

Цей яблучний пиріг буде виглядати і смакувати, ніби він приготовлений у найкращій кондитерській, все залежить від вашої фантазії при подачі, пише Inshe.tv.

Читайте також: Легкий та швидкий десерт: рецепт шарлотки з вишнями

Інгредієнти:

• 3 яйця (приблизно 130 г)
• 75 г цукру
• 90 г молока
• 35 г вершкового масла
• 80 г борошна
• 700 г очищених яблук
• 5 г розпушувача тіста
• Дрібка солі
• 10 г ванільного цукру

Приготування:

1. Спочатку тонко наріжте очищені яблука. Щоб запобігти їх пожовклості, полийте нарізані яблука лимонним соком та добре перемішайте їх.
2. У глибокій мисці розбийте яйця і додайте цукор, ванільний цукор та дрібку солі. Збивайте цю масу до отримання пишної піни.
3. Додайте розтоплене вершкове масло та молоко до маси з яєць і добре змішайте, поки не отримаєте однорідну консистенцію.
4. Поступово додайте борошно, розмішане з розпушувачем тіста, і ретельно замішайте до отримання однорідного рідкого тіста.
5. Додайте нарізані яблука до тіста і обережно змішайте, щоб рівномірно розподілити їх.
6. Перекладіть отриману масу в форму, покриту пергаментом. Зверху можна посипати пиріг мигдалевими пелюстками за бажанням.
7. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг протягом приблизно 50-60 хвилин.
8. Після випікання залиште пиріг у формі на деякий час, щоб він охолонув та стабілізувався.
9. Перед подачею на стіл посипте пиріг цукровою пудрою.

Радимо також звернути увагу на рецепт смородинового кексу.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!