Здивуйте гостей: рецепт поленти з зеленим горошком

Ця страва сподобається навіть тим, хто не дуже любить зелений горошок. Вона дуже ніжна та легка, а її приготування не займе у вас багато часу.

Інгредієнти:

– Полента – 150 г

– Масло вершкове – 50 г

– Пармезан тертий – 100 г

– Сметана 20% – 70 г

– Зелений горошок – 500 г

– Молоко – 200 мл

– Цибуля жовта ріпчаста – 1 шт.

– Сіль – за смаком

– Вода – 650 мл

Читайте також: Легкий літній салат з булгуром за 15 хвилин: готувати дуже просто та дешево

Спосіб приготування:

1. Поріжте та підсмажте цибулю до золотистості, додайте горошок, залийте 200 мл окропу та варіть до м’якості.

2. Додайте сіль, сметану та перебийте блендером, так, щоб лишалися шматочки.

3. 300 мл води змішайте з молоком та доведіть до кипіння, повільно всипте поленту та варіть до загустіння, постійно помішуючи. Якщо консистенція занадто густа – долийте окропу.

4. Поленту перемішайте з горошком та додайте половину сиру.

5. Подавайте з маслом та сиром.

Радимо також звернути увагу на рецепт томатного крем-супу.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!