Займе лише 20 хвилин вашого часу: рецепт виноградного компоту з лимоном

Якщо хочеться урізноманітнити зимові заготовки, спробуйте приготувати компот із білого винограду та лимона. Солодкі ягоди добре поєднуються з легкою цитрусовою кислинкою, завдяки чому напій виходить ароматним і не надто нудотно солодким.

Для рецепта знадобиться половина середнього лимона. Про це пише Shuba.

Що потрібно знати перед приготуванням

Це один із найпростіших способів заготовити виноград на зиму. Для компоту краще обирати стиглі, щільні ягоди без пошкоджень. Виноград необхідно ретельно промити та відокремити від гілочок — вони не повинні потрапити до банки. За цим рецептом компот виходить помірно солодким. Якщо віддаєте перевагу більш насиченому смаку, кількість цукру можна збільшити. Перед початком приготування обов’язково простерилізуйте банки та кришки зручним для вас способом.

Читайте также: Ідеальний до котлет та свинини: рецепт соусу з яблук на зиму

Інгредієнти

• білий виноград — 500 г;
• лимон — ½ шт.;
• цукор — 100 г;
• вода — 2 л.

Як приготувати компот із винограду та лимона

1. Ретельно промийте виноград і відокремте ягоди від гілочок. Лимон також вимийте, наріжте тонкими кружальцями та видаліть кісточки.
2. Складіть виноград і шматочки лимона в попередньо простерилізовану банку.
3. Закип’ятіть 2 літри води та залийте нею виноград із лимоном. Накрийте банку кришкою й залиште приблизно на 10 хвилин.
4. Після цього обережно злийте воду в каструлю, додайте цукор і поставте на середній вогонь. Доведіть сироп до кипіння та проваріть близько хвилини.
5. Гарячим сиропом знову залийте виноград і лимон. Одразу герметично закрийте банку кришкою.
6. Переверніть банку догори дном, накрийте рушником або ковдрою та залиште до повного охолодження. Після цього перенесіть компот у прохолодне місце для зберігання.

Нагадаємо, ми вже пропонували рецепт найніжнішого яблучного пюре на зиму.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!