Займет всего 20 минут вашего времени: рецепт виноградного компота с лимоном.

Если хочется разнообразить зимние заготовки, попытайтесь приготовить компот из белого винограда и лимона. Сладкие ягоды хорошо сочетаются с легкой цитрусовой кислинкой, благодаря чему напиток получается ароматным и не слишком приторно сладким.

Для рецепта понадобится половина среднего лимона. Об этом пишет Shuba.

Что нужно знать перед приготовлением

Это один из самых простых способов заготовить виноград на зиму. Для компота лучше выбирать спелые, плотные ягоды без повреждений. Виноград необходимо тщательно промыть и отделить от веточек – они не должны попасть в банк. По этому рецепту компот выходит умеренно сладким. Если предпочитаете более насыщенный вкус, количество сахара можно увеличить. Перед началом приготовления обязательно простерилизуйте банки и крышки удобным для вас способом.

Читайте также: Идеальный к котлетам и свинине: рецепт соуса из яблок на зиму

Ингредиенты

• белый виноград – 500 г;
• лимон - ½ шт.;
• сахар - 100 г;
• вода – 2 л.

Как приготовить компот из винограда и лимона.

1. Тщательно промойте виноград и отделите ягоды от веточек. Лимон также вымойте, нарежьте тонкими кружочками и удалите косточки.
2. Сложите виноград и кусочки лимона в предварительно простерилизованную банку.
3. Вскипятите 2 литра воды и залейте виноград с лимоном. Накройте банку крышкой и оставьте примерно на 10 минут.
4. После этого аккуратно слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Доведите сироп до кипения и проварите около минуты.
5. Горячим сиропом снова залейте виноград и лимон. Сразу герметично закройте банку крышкой.
6. Переверните банку вверх дном, накройте полотенцем или одеялом и оставьте до полного охлаждения. После этого перенесите компот в холодное место для хранения.

Напомним, мы уже предлагали рецепт нежнейшего яблочного пюре на зиму.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!