3 смачних салати без майонезу на новорічний стіл
Підготовка до святкування займає багато часу, оскільки треба продумати всі нюанси. Одним із головних пунктів у кожної господині є продумування вишуканого столу до Нового року. Страв зазвичай багато, тож вони мають бути легкими, смачними та гарними. Сьогодні UAportal створив підбірку трьох кращих рецептів салату без майонезу. Ви можете обрати будь-який рецепт за власним смаком, або приготувати одразу всі три.
Салат з куркою та маслинами
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе
- 100 г помідорів
- 100 г огірків
- 100 г маслин без кісточок
- 100 г натертого твердого сиру
- Півтори ложки французької гірчиці
- Кунжут для прикрашання
Спосіб приготування:
Обсмажте тонкі скибочки м'яса, дайте жиру стекти.
Наріжте сир, огірок, помідор кубиками, а маслини кільцями, з'єднайте усі інгредієнти.
Додайте гірчицю, перемішайте, посипте кунжутним насінням.
Крабовий салат з сиром та помідорами
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 г крабових паличок
- 1–2 помідори
- 100 г жирного сиру
- 2–3 столові ложки сметани чи натурального йогурту
- Сіль за смаком
- Мелений чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
Зваріть яйця круто, остудіть та очистіть.
Наріжте яйця, крабові палички та помідори однаковими кубиками.
Додайте до компонентів сир, сметану або йогурт, сіль та перець.
Перемішайте складові. Салат готовий!
Салат з куркою та мандариновою заправкою
Інгредієнти:
- 3 скибочки батона
- ½ чайної ложки приправи "Прованські трави"
- 1 чайна ложка меленої паприки
- Сіль за смаком
- 3-5 столових ложок оливкової олії
- 60 г вершкового масла
- 300 г курячого філе
- 1 червоний болгарський перець
- ½ червоної цибулини
- 10-12 маленьких кульок моцарели
- ½ пучка салатного листя
- 1 столова ложка соєвого соусу
- ½ великого кислого мандарину (або 1 маленький)
- 1 зубчик часнику
Спосіб приготування:
Наріжте кубиками батон і викладіть в миску. Додайте прованські трави, паприку, сіль та 1–2 столові ложки олії. Перемішайте, викладіть на деко і запікайте 10 хвилин при температурі 200 °C.
У сковороді розтопіть вершкове масло. Викладіть куряче філе та обсмажуйте 5 хвилин. Переверніть м'ясо, накрийте кришкою сковороду, зменште вогонь і готуйте ще 8-10 хвилин. Потім вийміть та остудіть.
Наріжте курку, що охолонула, великими кубиками, перець - кільцями, а цибулю - півкільцями. Розділіть на половинки моцареллу і порвіть руками салатне листя. Змішайте 2-3 столові ложки оливкової олії, соєвий соус, сік мандарину та подрібнений часник.
Викладіть в миску салатне листя, цибулю, перець і курку, полийте заправкою і перемішайте. Перемістіть салат на блюдо, зверху прикрасьте моцарелою та посипте сухариками.
Нагадаємо, UAportal знайшов рецепт незвичайного новорічного оселедця під шубою, який точно вразить ваших гостей. Зроблена у вигляді ялинкових кульок "шуба" порадує не лише красою, а й смаком.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!