Що додати до квашеної капусти, щоб її смак став неповторним
Квашена капуста відома своєю корисністю та відмінним смаком, що дозволяє урізноманітнити осінньо-зимове меню. Але ви можете ще більше підкреслити її смак і зробити більш цікавою та пікантною.
Зазвичай, під час квашення капусти до неї додають моркву, оскільки ці два овочі чудово поєднуються. Як можна створити різноманітний овочевий асорті з капустою пише сайт "На пенсії".
Читайте також: Підійде для всіх: універсальний рецепт для консервації будь-яких овочів на зиму
Але якщо ви бажаєте розширити звичайний смак, ми пропонуємо вам кілька неординарних варіантів:
- Яблука – додадуть капусті соковитості та аромату. Рекомендується обирати малосолодкі та щільні сорти, такі як Голден, Ренет Симиренка та інші.
- Виноград – зробить закуску незабутньою і надасть їй вишуканої солодкості.
- Буряк – прикрасить капусту яскравим кольором та додасть смаку.
- Редька – зробить закуску пікантною і ще більш корисною, подрібнюючи її на крупній тертці.
- Перець чилі або халапеньо – наситять страву гостротою та зігріють в холодну пору.
- Імбир – додасть капусті східний смак та підвищить апетит.
Ви можете відважно експериментувати і насолоджуватися неймовірними смаковими поєднаннями. Крім того, це призведе до збагачення корисних властивостей цієї популярної закуски, що завжди є важливою перевагою.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, як правильно законсервувати щавель для зеленого борщу. А також радимо звернути увагу на рецепт битих огірків.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!