Не викидайте вчорашню гречку: що приготувати, щоб було просто й смачно
Певно у кожного була така ситуація, що відварена гречка довго стоїть у холодильнику, поки її хтось з членів сім'ї не наважиться викинути. Проте, вчорашня гречана каша може стати ще смачнішою
Наприклад, якщо у сковороді підсмажити дрібні шкварочки з цибулею, а зверху викласти гречку та розігріти, то така каша буде ще смачнішою, ніж коли була лише звареною.
Читайте також: Не варто викидати вчорашнє пюре: Клопотенко сказав, як приготувати ліниві вареники
А ще з учорашньої гречки можна приготувати смачнючі тефтелі в вершковому соусі. Якщо у вас є мультиварка, то процес взагалі не займе багато часу.
Які продукти знадобляться:
- Відварена гречана каша
- М'ясний фарш – 500 г.
- Вода — 3 склянки.
- Цибуля — 1 шт.
- Картопля — 1 кг
Для підливи:
- Вершки — 200 мл
- Борошно — 3 ст. л.
- Вершкове масло — 50 г
- Цибуля — 1 шт.
- Вода — 1 літр
- Сіль, перець – по 1/6 ч.л.
Як готувати:
Через м'ясорубку пропустіть фарш разом з картоплею, цибулею та гречкою. Посоліть та поперчіть, за бажанням додайте улюблені приправи.
З готової суміші зліпіть тефтелі та викладіть їх у глибоку форму для запікання з товстим дном.
Читайте також: Готуються за лічені хвилини: відеорецепт сирників з маком від Клопотенка
Підлива: до вершків додайте розтоплене вершкове масло та подрібнену мілко цибулю, посоліть та поперчіть. Перемішайте й додайте борошно, знову перемішайте, розбавте водою. Залийте тефтелі й поставте випікатися у духовку, або ж під кришкою на плиту. За 30 хв ви отримаєте смачну страву.
Якщо ви досі не спробували додавати до страв запашний пажитник, радимо почитати, як з ним готують деруни.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!