русский
Рецепти

Не викидайте вчорашню гречку: що приготувати, щоб було просто й смачно

Билім Олена

Не викидайте вчорашню гречку: що приготувати, щоб було просто й смачно
Страви з гречки

Певно у кожного була така ситуація, що відварена гречка довго стоїть у холодильнику, поки її хтось з членів сім'ї не наважиться викинути. Проте, вчорашня гречана каша може стати ще смачнішою

Наприклад, якщо у сковороді підсмажити дрібні шкварочки з цибулею, а зверху викласти гречку та розігріти, то така каша буде ще смачнішою, ніж коли була лише звареною.

Читайте також: Не варто викидати вчорашнє пюре: Клопотенко сказав, як приготувати ліниві вареники

А ще з учорашньої гречки можна приготувати смачнючі тефтелі в вершковому соусі. Якщо у вас є мультиварка, то процес взагалі не займе багато часу.

Які продукти знадобляться:

  • Відварена гречана каша
  • М'ясний фарш – 500 г.
  • Вода — 3 склянки.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Картопля — 1 кг

Для підливи:

  • Вершки — 200 мл
  • Борошно — 3 ст. л.
  • Вершкове масло — 50 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Вода — 1 літр
  • Сіль, перець – по 1/6 ч.л.

Як готувати:

Через м'ясорубку пропустіть фарш разом з картоплею, цибулею та гречкою. Посоліть та поперчіть, за бажанням додайте улюблені приправи.

З готової суміші зліпіть тефтелі та викладіть їх у глибоку форму для запікання з товстим дном.

Читайте також: Готуються за лічені хвилини: відеорецепт сирників з маком від Клопотенка

Підлива: до вершків додайте розтоплене вершкове масло та подрібнену мілко цибулю, посоліть та поперчіть. Перемішайте й додайте борошно, знову перемішайте, розбавте водою. Залийте тефтелі й поставте випікатися у духовку, або ж під кришкою на плиту. За 30 хв ви отримаєте смачну страву.

Якщо ви досі не спробували додавати до страв запашний пажитник, радимо почитати, як з ним готують деруни.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!