Найпростіший рецепт: Як приготувати ліниві голубці на кожен день

Приготування "лінивих" голубців – це швидкий і смачний спосіб приготувати обід або вечерю для всієї родини. Навіть якщо ви готуєте цю страву кілька разів на тиждень, вона не набридає завдяки можливості варіювати інгредієнти та супровідні гарніри.

Читайте також: Ідеально на обід: рецепт легкого кукурудзяного супу

Ви можете додати до цих голубців різні інгредієнти, такі як паприка, рис, цибуля і багато інших, щоб створити різноманітні смакові комбінації. Деякі навіть експериментують і готують голубці з гречкою або манною крупою. Давайте розглянемо рецепт "лінивих" голубців з сайту NV.ua, який розширить ваші кулінарні можливості.

Інгредієнти для голубців:

• Рослинна олія — 30 мл;
• Цибуля — 1 шт.;
• Морква — 1 шт.;
• Капуста — 250 г;
• М’ясний фарш — 350 г;
• Сіль — 0,5 ч. л.

Інгредієнти для засмаження:

• Рослинна олія - 30 мл;
• Цибуля — 1 шт.;
• Морква — 1 шт.;
• Болгарський перець — 0,5 шт.;
• Помідори — 2 шт.;
• Часник — 2 зубчики.

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю дрібними кубиками і обсмажте її на рослинній олії. Додайте натерту моркву до цибулі і обсмажте кілька хвилин.
2. Натріть капусту та додайте її до суміші з морквою і цибулею, помішавши. Соліть капустяну масу і розставляйте її в глибокій посудині. Додайте м’ясний фарш, спеції і добре перемішайте.
3. Розділіть суміш на 6 частин і сформуйте з них котлети. Обсмажте котлети на помірному вогні з обох боків на рослинній олії.
4. Знову наріжте цибулю і натріть моркву, обсмажте їх в тій же сковороді. Додайте соломкою нарізаний болгарський перець і прокрутіть через прес часник.
5. Додайте терті помідори в овочеву суміш, соліть і перчіть за смаком, перемішайте і викладіть в форму для запікання.
6. Покладіть обсмажені котлети на засмажку і накрийте фольгою. Запікайте голубці в духовці при 180 градусах протягом 30-40 хвилин.

В результаті ви отримаєте соковиті котлети у засмажці, схожі на звичайні голубці. Їх можна подавати з картопляним пюре, крупами, макаронами або вживати як самостійну страву.

Радимо також звернути увагу на рецепт швидкого пирога з лаваша.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!