Тільки нашкодить: як категорично заборонено готувати каву
Кава має чимало корисних властивостей, якщо її пити у помірних кількостях. Вона налагоджує травлення та зміцнює печінку. Утім, якщо переборщити, то є ризик проблем з тиском та сном, виникнення тахікардії.
Треба контролювати не тільки дозування, але й сам процес приготування кави. Як повідомляє Pixelinform, один популярний спосіб варіння кави може серйозно нашкодити здоров'ю. Йдеться про заварювання кави у френч-пресі.
Читайте також: Науковці пояснили, чи безпечно повторно кип’ятити воду
Спосіб приготування кави у френч-пресі до вподоби багатьом, оскільки не треба витрачатися на дорогу кавоварку і шукати якісну розчинну каву. Вам достатньо засипати каву у френч-прес, опустити поршень та насолоджуватися швидким приготуванням кави.
Проте у френч-пресі відсутній паперовий фільтр для видалення кавових олій та домішок. Деякі думають, що така кава корисніша і має більш насичений смак без фільтра.
Насправді ситуація інша. Такий спосіб приготування провокує потрапляння всіх шкідливих речовин просто у вашу чашку. Такий напій містить багато дитерпенів, які підвищують рівень поганого холестерину в крові.
Така кава міститиме два види цих небезпечних сполук – кафестол і кавеол.
Читайте також: Дієтологи назвали 8 овочів, які сповільнюють старіння
Пам'ятайте, що високий рівень холестерину підвищує ризик смертельно небезпечних хвороб серця та судин. Завдяки фільтру частина небезпечних сполук знижуються в рази.
Нефільтрована кава підвищує рівень поганого холестерину в крові у людей, які випивають по 5-8 чашок кожного дня. Якщо каву з френч-пресу пити в таких кількостях, то зростає ризик смерті від серцево-судинних захворювань.
Нагадаємо, що фахівці з області сну стверджують, що звичка пити каву одразу після пробудження може виявитися менш корисною, ніж ви думаєте.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!