Здивуйте своїх гостей: як приготувати італійський великодній хліб

Італійський великодній хліб є популярною традиційною стравою, яку готують в Італії на Великдень. Якщо ви хочете спробувати зробити цей смачний хліб панетоне вдома, ми знайшли для вас доволі простий рецепт.

Читайте також: Як запекти апетитну буженину в духовці: великодній рецепт

Як зробити італійський великодній хліб "Pane di Pasqua"

Інгредієнти:

• 500 г борошна;
• 7 г сухих дріжджів;
• 1 чайна ложка солі;
• 2 столові ложки цукру;
• 60 мл оливкової олії;
• 4 яйця (1 для змащення хліба);
• 100 мл теплої води;
• 100 мл теплого молока;
• 100 г апельсинової цедри;
• 50 г родзинок.

Спосіб приготування:

1. У великій мисці змішайте борошно, дріжджі, сіль та цукор;
2. Додайте оливкову олію, 3 яйця, теплу воду та тепле молоко. Змішайте до однорідної маси;
3. Додайте апельсинову цедру та родзинки та замішайте тісто, поки воно не стане гладким та еластичним;
4. Покрийте тісто та залиште його на 1 годину, щоб воно підійшло;
5. Покладіть тісто у форми для випічки та покрийте його ще на 30-40 хвилин, щоб воно знову підійшло;
6. Розбийте яйце та змастіть хліб;
7. Розігрійте духовку до 180 градусів;
8. Печіть хліб протягом 30-40 хвилин, доки він не стане золотистого кольору та звучить пусто, коли постукаєте по ньому;
9. Ваш італійський великодній хліб "Pane di Pasqua" готовий.

Смачного!

Нагадаємо, раніше стало відомо, коли в Україні відзначатимуть Великдень-2023 та чи будуть на свято додаткові вихідні.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!